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第154章 进退有度(第1页)

夜幕如墨,缓缓铺展,将白日的喧嚣渐渐掩埋。

一轮明月悄然爬上枝头,与街边错落的灯火相互辉映,程云桃推着她的小摊车,来到了熟悉的街角。

袅袅雾气便从摊上悠悠飘散开来,好似一层薄纱,在昏黄的灯光下若隐若现,引得路人纷纷侧目。

“是打算卖汤食吗?隐约闻到香味了,还怪馋人的嘞!”食客陆续围拢了过来,人群中有人好奇地喊道:“今夜戏园表演的不是《梁祝》吗?原以为程姑娘会做蝴蝶酥之类的点心呢!”

程云桃笑了笑,脆生生地应道:“今儿个偷了个懒,做了道前人传下来的蝴蝶鱼饺。”

“蝴蝶鱼饺?好像有听说过,但并未亲自尝过,今日也是有口福了。”

人群中不乏有见识和阅历的人,一位年长的老者摸了摸自个的胡须,悠悠说道:“相传有位大厨就是在看完戏后,被梁祝二人化蝶而去的结局给感动了,便自创了这道菜。”

瞧着周围人都被他的话语吸引,他微微顿了顿,接着讲道:“那大厨以鱼肉为皮,猪肉为馅,尝试多次制出了外形神似蝴蝶的饺子。”

人群里有人忍不住插话:“那味道咋样啊?”

老者哈哈一笑,说道:“据传闻所说,那味道鲜美绝伦,一口咬下去,都能把舌头鲜掉,至于这传言是真还是假,还需得自己尝尝才知啊。”

人群中一阵骚动,不少人当即就掏出钱来,嚷嚷着要尝鲜。

“给我来一碗!”

“也给我来一份,早就馋得不行啦!”

程云桃按着份量将鱼饺挨个下入锅,江钰则在一旁帮衬着收钱。

随着热气升腾,鱼饺渐渐变得晶莹剔透,隐约能看到里头粉嫩的肉馅,很快,一碗碗热气腾腾的鱼饺就端到了食客面前。

刚出锅的蝴蝶鱼饺,模样十分诱人,饺皮轻薄如纸,呈现出半透明的质感,在灯光下泛着温润的光泽,边缘微微卷曲,恰似蝴蝶展翅欲飞的姿态,栩栩如生。

鱼饺之皮,用鲜鱼精研细制,质地细腻如凝脂,温润且有光泽,每次咀嚼都能感受到恰到好处的弹牙。馅料饱满,猪肉肥瘦相宜,虾仁弹嫩爽滑,香菇软嫩,诸般口感层次分明,彼此映衬,相辅相成。整体口感嫩软,清爽宜人,即便连吃数个,也不觉油腻。

众食客品尝过后,皆赞不绝口。

冯沐霖和李圆圆今夜来得晚了些,所幸赶上了末班车,蝴蝶鱼饺还没卖完,拿到属于自己的那一份鱼饺后,他们在一旁的小桌旁随意地坐下,吃了起来。

放在以前,他们是绝对无法想象自己会在街边小桌,毫无形象地吃东西,毕竟这样太过掉价。

可如今,程云桃的吃食这般美味,摊位前人声鼎沸,人气高涨,他们心里清楚,自己不吃多的是人抢着吃,来晚了可就真吃不上了。

趁着客人正多的时候,程云桃顺道说了件事:“诸位,明日我这小摊得休息一日。”

她提高音量,清脆的声音在热闹的摊位前散开,众人听闻,手里的动作都不由自主的慢了几分。

还没等大家缓过神,程云桃接着说道:“往后呢,我可能也会依据心情出摊,不一定每天都能在这儿。”

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