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第二天叶明就到了自家的酒楼。
“三少爷,您来了。”
酒楼的掌柜沈岳看到叶明进门口,急忙从柜台走了出来说道。
“嗯,我今天过来是有件事跟你说的。”
叶明点点头,跟沈岳说道。
“好的,少爷,您跟我来。”
随后沈岳就带着叶明上了楼,进了一个包厢里面。
让叶明坐下以后,他倒了一壶茶以后,坐到了叶明的对面,开口问道。
“不知今天少爷过来,是有什么吩咐吗?”
沈岳边倒茶,边问道。
“嗯,什么事儿一会儿再说,我先问问你这段时间酒楼的生意怎么样?客人多吗?”
叶明喝了口茶问道。
“唉,少爷,不瞒您说,这几天酒楼的生意很差。以前每天都还有些客人,现在一天都没几个。我也不知道怎么回事,菜的味道没变,价格也没变,但就是没人来了。”
沈岳叹了口说道,他觉得可能就是因为京城的酒楼开的太多了,所以生意才不好的。
都知道京城好赚钱,都想着开酒楼赚钱,这开的一多,也就赚不到了。
“这可不行,再这样下去,我们就要亏本了。你有没有想过什么办法改善一下?”
叶明叶明皱着眉头说道,开酒楼就是赚钱的,赔钱可不行,他想了解一下这里的掌握有没有做过什么补救的措施。
看看他的能力怎么样,适不适合管理这座酒楼。
“少爷,我也想了一些办法,比如打折优惠,送小菜之类的,但是效果都不大。而且我们这里的周围酒楼比较多,所以即使有人来了,都不一定过来咱们家。”
沈岳看着叶明回答道,基本上酒楼的活动都是这些了,送菜打折,他都试过了,有用,但是不大。
过几天生意还是这样不温不火的。
“我们两家的酒楼都是这种情况吗?还是只有你这里的酒楼是这样?”
叶明听到沈岳的话后,心里有了底,办法是有,但是也不是什么特别新颖的办法,中规中矩吧。
“是的,少爷,咱们家另外一座酒楼也差不多是这个情况,万掌柜也是想了不少办法,最后也和我这里一样。”
沈岳回答道。
他口中的万掌柜是另一家酒楼的掌柜,叫万川,这个人叶明也有点印象,刚穿越过来逛自家铺子的时候见过。
一个看起来就是很精明的胖子。
“沈掌柜,既然两个酒楼都差不多,那我就不去另外一个酒楼,这次过来我是有一些新的想法,可以让我们的酒楼吸引更多的客人。”
叶明喝了口茶跟沈岳说道。
“少爷,请讲。”
沈岳眼睛一亮,赶忙说道。
他可是知道其他铺子的事,就是少爷给他们想了个办法他们才生意变好的。
他也期待少爷什么时候能过来酒楼提几个建议,但是一等就是好几个月,少爷都不来。
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