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梁晓秀平时爱琢磨事,那一阵她天天看经营方面的书籍和杂志,无意中看到一篇介绍德国企业万宝龙的文章,她对那篇文章很感兴趣,反复看了三遍。她看书总是带着问题看,万宝龙虽然不是餐饮企业,但她觉得从万宝龙的经营之道能学到很多东西。她的饭店别被布朗称为半正规企业,她觉得人家说的也不是没有一点道理。饭店要大发展,她的学会现代化的经营管理。宋福禄瞧不起老外,总说老外那一套管理方法不适合他们;但梁晓秀却认为,他们可以从成功的老外企业中吸取精华,做到洋为中用。
她从小就喜欢写钢笔字,会写一手好字,所以喜欢买钢笔。但在国内上学时她没钱买钢笔,只能买最便宜的沾水钢笔。她到法国赚到钱后,她买了有生以来的第一支钢笔。这几年经济状况好了,她买了不少钢笔,其中就有一支万宝龙钢笔。
她取出一支万宝龙钢笔,放在写字台上观赏,想起了她这些年在法国注意到的一个现象:许多有文化品位的人士都拥有至少一支名笔;名笔是他们的身份和地位的体现,也是收藏家们心爱之物。
她曾问过里尔议会议长,欧洲人为什么那么喜欢名笔。
议长说,高档奢侈钢笔除了书写功能外,还具有欣赏、收藏的价值。在世界现代史上,高档奢侈笔“参与”了众多国际政治活动。美国总统尼克松有一支特别款的帕克金笔,那款钢笔内镶入了美国宇航员从月球取回的土壤。当时拥有一款帕克笔,是身份与品位的象征。从20世纪40年代开始,帕克笔逐渐走上政治舞台,成为多国首脑人物的首选书写工具。1945年二战结束后,艾森毫威尔签署条约以及麦克阿瑟将军接受日本投降时签字用的笔都是帕克钢笔。
她又问名牌钢笔究竟有什么特别之处。
议长解释说,在那些名牌书写工具上,古典与现代风格往往集于一身,可以看到人类用时间磨砺出的精神光芒,看到一段沉淀了近百年的文化。
议长有一支万宝龙钢笔,他便对万宝龙钢笔做了一番评价:万宝龙笔是欧洲文人墨客使用最多的笔。但凡有一定文化水平的人,如大学教授、科学家、律师、政治家、作家似乎每人都有至少一款万宝龙书写笔。万宝龙不仅是他们的心爱之笔,而且已成为一种配饰物。万宝龙“颂赞勃朗峰”大班笔系列最具特色,充分展示了勃朗峰雄伟壮观的景观:在保留原有的流畅线条及设计特色的同时,将原有的墨黑色笔杆变成纯美的白色漆面,宛如永恒不变的勃朗峰的皑皑白雪;笔帽顶的雪花水晶六角星标志象征着阿尔卑斯山巅的雄伟冰川;镀铂金笔尖有精美的勃朗峰图案雕刻,以示对勃朗峰的敬仰。
梁晓秀此时手里拿着一支万宝龙钢笔,阅读那篇文章,感觉出万宝龙沉甸甸的历史和它的厚重感。
万宝龙是一家德国精品书写用具制造商,以“白色六角星”商标作为品牌的识别。近一个世纪以来,万宝龙以制造经典书写工具驰名于世。
看了这一段话,她便想:新中国饭店是一家华人开的精品中餐馆,但是却没有自己的品牌,所以还不能驰名于世。在这一点上,她要学习人家,打造品牌。
她接着读到下面的文字:
万宝龙品牌代表着书写的艺术,深受欧洲爱笔人士的推崇。万宝龙钢笔的六角白星标记是欧洲最高山峰勃朗峰俯瞰的形状,象征着勃朗峰的雪岭冠冕。勃朗峰的最高点为海拔4810米,而每支万宝龙笔尖上的“4810”字样正是勃朗峰的高度,该数字通常偱环用作各种主题。万宝龙书写工具的笔尖,由纯手工制作,经过25道工序打造出来的,象征着万宝龙书写工具如勃朗峰般坚实挺拔。
她又放下那本杂志,拿起万宝龙钢笔看,看到笔尖上果然有“4810”的数字。她用那支笔写了一行字:新中国饭店代表着烹饪的艺术,深受欧洲顾客的欢迎。饭店的经典菜品如麻婆豆腐、宫保鸡丁、北京烤鸭、宋嫂鱼羹等是饭店的招牌菜。
那篇文章介绍了万宝龙的历史,一行、一行文字跳到了她眼前:
1906年,万宝龙创建于德国汉堡,1910年正式注册“万宝龙”商标。1913年“白色六角星”标记诞生。历经70年,万宝龙已发展成为一个多元化的高档品牌。万宝龙品牌代表着高雅恒久的生活理念,反映了今日社会对文化、设计、传统和优秀工艺的追求和礼赞,而优雅的“白色六角星”标志则象征着卓越品质与完美工艺。
1924年,万宝龙推出了殿堂级书写工具:大班系列。该系列由万宝龙制笔大师手工精心雕琢而成。此后,万宝龙又以波希米亚系列开创了书写艺术的新篇章。波希米亚系列设计简洁流畅,小巧典雅,成为现代流行文化的新符号。
万宝龙是生活品位的倡导者,其产品让人感受到对人类伟大文化的敬仰。万宝龙限量发行的“艺术赞助人系列”和“大文豪系列”,表达了万宝龙对历史上推动文化艺术发展的人物以及伟大作家的崇高敬意。
万宝龙的代表作是面世于1924年的经典大班系列墨水笔,其巧夺天工的工艺及恒久隽雅的设计,儒雅气派,彰显出对书写艺术的钟情,备受推崇。在此后的岁月里,大班系列产品曾与无数风云人物一起指点江山,共同书写世界历史;完美诠释出万宝龙的品牌精髓:追求精准无误和特有的价值取向。
1929年,在万宝龙大班系列墨水笔笔尖的位置,首次刻上了代表勃朗峰高度的数字“4810”。这个数字从此留在所有万宝龙大班系列墨水笔的笔嘴上,成为顶级品质的标志。
此后,万宝龙不断推出新产品,占据了欧洲高档笔的市场。
她读了前面一段文字后,在笔记本上又写了几行字:
新中国饭店1973年创建于法国里尔,当年正式注册“新中国饭店”商标。不过饭店没有自己的标记,这一点需要改进:尽快做一个类似于“白色六角星”的标记,以便于人们记住。新中国饭店目前已发展成为里尔市最高档的餐馆,推出了系列中餐名菜,有川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜、上海菜;饭店的菜品象征着卓越品质与完美烹饪。新中国饭店就意味着顶级品质的餐饮。饭店今后要不断推出名菜,扩大经营范围,占据欧洲餐饮市场的制高点。
她写完一段文字,再读那篇文章:
万宝龙推出了著名的宣传口号:“万宝龙──书写的艺术”。这个口号迅速成为众多奢华品牌效仿的对象。万宝龙推出的大班极品系列书写工具,标志着万宝龙开始在文学、芭蕾、音乐领域开展的众多国际赞助项目,标志着万宝龙深入到全球艺术和文化事业中。
万宝龙目前正致力于开发欧洲市场、美洲市场和亚洲市场,最终将从德国走向世界。10年或20年后,万宝龙的销售网络将遍及全球主要国家,成为名副其实的世界级品牌的书写工具。
她在那两段话下面画了横线,心想:“万宝龙──书写的艺术”这句口号很生动,可以用到她的饭店上,改为“新中国饭店——烹饪的艺术”。她到不希望她的饭店成为别的餐饮企业效仿的对象;她只希望新中国饭店和万宝龙同行,也在10、20年后遍布欧洲各国,成为名副其实的一流餐馆。
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