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郁斓冬先是往烧热的锅里倒入二两清澈透亮的菜籽油,将葱姜蒜放入热油中,爆炒出了阵阵诱人的香味。
再加入一小口黄酒,醇厚的酒气与调料的香味相互交融,使得整个?厨房都被这股独特的香气萦绕着。
随后,把切好的新鲜鸡肉块一一放入油锅之中,鸡肉块刚一接触热油,便迅速变色,原本粉嫩的色泽逐渐转为诱人的金黄,每一块鸡肉都在热油的包裹下变得越发紧实,泛着诱人的光泽。
郁斓冬舀了一勺甜面酱,让每一块鸡肉都均匀地裹上汁,鸡肉的颜色变得愈发浓郁,光是看着就让人垂涎欲滴。
鸡肉变色后就可以把洗干净的蘑菇丶笋尖加进?去,颠了颠,鸡肉的香味被激发,随后。加入三钱冰糖,增加颜色和?风味,
最后,郁斓冬加入滚烫的开水,随着「哗啦」一声,白色的水汽蒸腾而起,蘑菇混着鸡肉那勾人心魄的香气瞬间弥漫了整个?厨房。
「好香啊!」
放学回来的郁斓年和?郁斓岁两个?小家伙被诱人的香气吸引了过来,他们一路小跑着来到?厨房,伸长了脖子,探头探脑地往锅里张望着,小眼神里满是渴望。
「还没有?熟呢,你们俩小馋虫先别急,出去玩会儿,等会儿就能吃了。」
郁斓冬看着弟弟妹妹那副馋样,忍不住笑着打?断了他们,手上的动作却也没停下,依旧有?条不紊地继续照看着锅里的菜肴。
黄花菜和?鸡蛋在锅中简单翻炒几下,随着一阵「噼里啪啦」的声响,不多会儿也就出锅了,黄绿相间的色泽看着格外诱人。
豆腐也是王婶子送来的,质地嫩白细腻,仿若羊脂玉一般。将它与荠菜汤搭配在一起,一个?翠绿,一个?白玉,光瞧着这卖相,就让人赏心悦目,食欲大增。
郁斓冬这边刚把最后一道菜装盘,转头一看,其他人都已经端着碗,整整齐齐地在桌前坐好了,一个?个?眼睛亮晶晶的,全等着开饭。
就在开饭的当口,沈老爷子和?沈庭轩爷孙俩也来了,沈庭轩手上还高高地举着几串冰糖葫芦,冰糖葫芦红彤彤的,外面裹着的糖衣晶莹剔透,看着就让人忍不住直咽口水。
「哇——!」
沈庭轩一进?屋,两眼瞬间放光,目光直勾勾地盯着盘子中琥珀般的蘑菇煨鸡,泛着诱人的光泽,散发着勾人心魄的香气。
「阿姐,可以吃饭了吗?」
郁斓年和?郁斓岁两个?小家伙端端正正地坐着,小手规规矩矩地放在膝盖上,仰着小脑袋,眼巴巴地看着郁斓冬,乖巧又期待的模样,任谁见了都忍不住心软。
「我看看包子好了没有?。」
郁斓冬一边应着,一边走到?蒸笼前,揭开盖子,顿时,一股热气裹挟着包子的香气扑面而来。
包子的面皮已经透油,用手轻轻按一按,包子软乎乎的,十分暄软。郁斓冬拿起一个?,轻轻扒开,里面荠菜的清香瞬间扑鼻而来,馅料鲜嫩多汁,冒着沁人的油香。
郁斓冬将包子和?其他做好的菜肴一一端到?桌子上,一家人便热热闹闹地围着那张红木圆桌开始吃饭了。
郁斓冬先是夹起两只鸡腿,分别放到?了沈老爷子和?李欢颜的碗里,鸡腿在蘑菇汤汁的浸润下,泛着油亮的光泽,看着就十分诱人。
众目睽睽之下,李欢颜轻轻咬了一口那浸满蘑菇汤汁的小鸡腿,瞬间,鲜香四?溢的味道在口腔中弥漫开来,鸡肉香滑鲜嫩,咸淡适中,嘴里不住地夸赞:「嗯,这鸡腿真是太好吃了!」
郁斓年最喜欢啃着鸡翅膀了,两只小手抓着鸡翅膀,吃得那叫一个?津津有?味,边吃还边含糊不清地说着好吃。而郁斓岁则偏爱啃鸡爪,小小的人儿拿着鸡爪,有?模有?样地啃着,那可爱的模样逗得大家哈哈大笑。
再看芙蓉豆腐汤,是用剩馀的鸡汤炖出来的豆腐,鸡汤的醇厚鲜香与豆腐本身的豆香完美融合在一起,既不浪费汤汁,又让豆腐的口感变得更加丰富。
「这豆腐口感细腻爽滑,味道鲜甜还带着浓浓的豆香,简直绝了呀。」李欢颜尝了一口豆腐汤后,忍不住感慨道,脸上满是满足和?享受的神情。「太好吃了!」
一顿饭热热闹闹地吃完了,众人皆是吃得心满意足,肚子都圆滚滚的。
郁斓冬惦记着要给王婶子送包子去,恰好李欢颜顺路,便跟着一起去了。
两人一边走着,李欢颜一边满脸羡慕地感慨道:「冬姐儿,我真希望每天?都能吃到?你做的饭,那滋味,想想都让人觉得幸福。」
「你想学吗?我教你呀!」郁斓冬笑着说道,眼神里透着真诚。
李欢颜一听,顿时惊讶地瞪大了眼睛,嘴巴张得老大,半晌才回过神来:「这可是秘籍呀,你怎么能说教就要教,就算是你敢教我也不敢学。」
要知?道,一道优秀的菜谱那可是价值千两黄金都不为过的宝贝,哪能随随便便就传授给别人。
「我没什么太大的抱负,就希望身边的所有?人都能吃得好,吃得开心,这就够了。」郁斓冬一脸淡然?地说道。
「你这人真是……」
李欢颜一时都不知?道该说什么好了,心里既感动又佩服。
王婶子正在军营里给剩下的将士们做饭,忙活得热火朝天?的,刚把饭菜做好,一抬头,就瞧见郁斓冬拿着包子来了,顿时笑得合不拢嘴,直夸包子好吃。
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