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第37章 扩大经营2（第1页）

回到饭店已经两点半了，客人也基本上走完了，杨琳就招呼常少保、刘小壮、邓君凤、钱飞飞开会，大家坐在999房间，肖岳就让他们一边吃饭。杨琳就将上午与物业公司乔总经理沟通的情况进行通报：“我们店二楼装修好开始试营业才半个月，虽然时间很短，但我们饭店的发展势头已经起来了，从各方衡量都进入了良性发展期，我们明白在以后的日子里必然会遇到这样那样的问题。但我们不能放弃现在进一步发展的机会，所谓‘天予不取反受其纠’。所以昨天股东开会决定对店面进行再次升级。”

“今天上午已经与东发物业的总经理乔丽已经进行初步商谈。达成了以下意项：一，我们将这栋楼全部盘下；二，物业公司所用房间在协议签署后三天内腾出来；三、其他租户由物业公司负责协调，尽快搬出；四，年租金三楼是9万，四楼五楼是7万，共23万一年；五、付款方式，协议签署当天付款10万，满一个月当日付款5万，满三个月当天付款8万；五，外楼梯的电梯间，物业公司负责协调他们总公司安装电梯，三天内就应该到位；六，东边停车场交由我们试运营一个月，月支付管理费8千。物业公司只所以关照我们，一是因为我们是老租户，二是因为公司已经承诺明年的租金会一次付清。”

“上午物业公司已经将草拟的协议送过来了，想着几位已经看过了，现在我们一起来过一遍，没有什么问题的话，我们下午就与物业公司签署协议。”说着就打开了电脑将协议草稿投在了墙壁上。

大家仔细的看了一遍，这份协议其实非常简单，主要有五个方面：一是租金总额和付款方式；二是装修方案要交对方归档；三是营业范围是餐饮服务；四，合约期间日常维护由西南面馆负责；五，物业公司能给的支持（清空房间、有偿清洁和水电维修）。整个协议就一页半的篇幅。大家一致认为可以。

“既然大家都没有异议和建议，我们这就去签署协议。”“邓会计，现在账上可用的资金有多少？”杨琳就总结并问邓君凤资金情况。

“杨总，现在账上可用资金是68.46万元，维持日常开支需要有20万元做保障，我们能动用的资金是48.46万元。三天内我们还应该能收入20万元左右，可用资金会增加8万元左右。”邓君凤回道。

“很好！那我们就可以去签租赁协议了。”“你们分别告诉各组的员工，我们饭店进一步升级，会让大家有一个更好的平台，升级之间工资、奖金会按时发放。只是升级还是需要二十天左右的，我们还要准备开业仪式，大家一定要忙而有序、安全第一！”

“我和肖哥这就去和物业签署协议，同时会联系长通装修公司，和他们约时间见面。”杨琳布置道。

肖岳看着杨琳流畅的安排、意气风发的状态，心中非常高兴，她正在快速成长为一名合格的企业老板。回忆着邓君凤说的财务数据更是感觉到阵阵的欣慰。

两人就拿上协议草稿，手拉着手上了三楼，正好被从卫生间出来的乔丽看到，乔丽不由的笑了，说：“哈哈，二位啊，你们这恩爱也忒显露在外了吧！这可会让人羡慕嫉妒恨啊！”两人听了这话亦然很是自然的笑了笑，并没有松开手的意思。

“乔总啊，不管在那里，我和小琳的手一拉就不想松开，也许这就是小老百姓的实在生活吧。”肖岳笑着说。

“得！我这还不是小老百姓了！”说笑着，她也过来拉着杨琳的另一只手往办公室走。

“协议你们都看过了。”她一边给肖岳和杨琳泡茶，问道。

“是的！而且我们的股东和管理人员也都看到了乔总的诚意和大气！”肖岳回答道。

“肖哥，你这张嘴哟，怪不得杨总这么标致的美女都被你哄到手了。”“那我们说说吧。”她一边在对面沙发上坐下，一边打趣道。然后拿起手机给财务打了个电话。财务马上就过来了。就安排她去将协议整理一下，打印出来。

“肖哥、杨总，可以请教一下你们将这栋楼都盘下来，准备怎么使用吗？”她突然道。

“是这样的乔总，一楼仍然是接待散客，但我们计划将二楼也改成散客区，将房间重新布置一下就可以了，二楼主要接待三五个人一起来用餐的客人。三楼装修成普包间，和现在的二楼一样，接待一般的家庭、朋友聚会。四楼呢我们准备做成高档区，以精品菜高档消费为主。五楼我们暂时做职工宿舍，等进行连锁经营时就做办公区。”杨琳回道。

“哎呀，真是不错！你们店的菜品本就地道，现在顾客盈门，更是应该这样规划啊！”她说。

“我婆婆家也是开饭店的，主要是经营卤肉、烩面的。几年前就到了发展的瓶颈，也努力几年了，但没有效果啊！看到你们饭店不到一个月时间就突飞猛进的发展，很想向你们学习学习啊！”她见肖岳和杨琳都有疑惑之色，就说出了原因。

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“做传统餐饮服务其实很简单，坚守住自己的特色，不折腾，一步一步来就是了。西南面馆表面上看是这半个多月突然爆发一样，其实不然。”肖岳理了一下思路说。

“我们的厨师长从15岁学习传统黔菜厨艺，今年25岁，已经十年了，他是一直坚守着传统黔菜工艺的。杨琳的父亲本身就是黔菜大师顾德明的亲传弟子，杨琳也是从小就喜欢经营饭店。其实还是那句话：厚积而薄发啊！”肖岳也有点感慨的道。

听了肖岳的话，乔丽和杨琳都陷入了沉思，杨琳已经伸出左手握住了肖岳的右手。

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