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时染点点头:“是我的,一直散养着。”
住持:“那最近怎么没见到呢?不瞒您说,我们千灵寺准备了各种款式的猫砂和猫粮,罐头也多,经常义务的喂一喂周围的流浪猫。”
时染很不理解,果真是出家人慈悲为怀吗,流浪猫不见了还要找?千灵寺的香火一日比一日热闹,对方居然会关心一只猫的来去?
“他最近有点懒,不怎么出去。”
住持一脸了然:“那正常,天气冷了就是这样。”
正要说什么,砦泠突然从屋里出来了。
他突然从猫做人,但还是改不了原来的习性,白天就喜欢躺着晒太阳。
“时染,我中午要吃金银肘子。”
时染还没说话,住持就一脸惊喜,凑上来围着砦泠转了一圈。
时染心都快要跳出来了,住持却高兴万分。
砦泠十分不耐烦:“我要吃金银肘子!”
时染觉得真是惯得他,以前当猫的时候挑嘴那叫可爱,现在变人了还这么颐指气使的……你连白毛都没了,好意思提要求?
时染干脆给出了标准回答:“我看你像金银肘子!”
砦泠委屈的不得了,他这几天才发现当人的坏处,那就是,如果说时染对于猫的忍耐度是一百分的话,对他的忍耐度只有零点一分。
住持的目光在两人之间游移,及时告辞:“我寺里还有事,我就先走了。”
住持一撤,时染就不给这家伙留面子了:“还点菜?你知不知道金银肘子多麻烦!”
砦泠瘪着嘴,气呼呼。
最近店里的生意太热,时染几头兼顾,已经有些分身乏术,好在内院的桌子只开晚上,外卖只做中午,这才留出喘息的空间。
金银肘子就是时染最近新做的一道菜,取猪肘子和火腿一块清炖,两者切片相同厚薄,穿插着摆放,炖到烂皮肉酥烂,香味能飘出老远。
这道菜就是炖的时间越久越好吃,时染那天出了三盘,当即就被三桌客人订下,晚来一会儿的还没吃上。
砦泠倒是分了两片,吃完了就心心念念。
可这样的特菜,时染一般不重样,作为光顾订餐的客人们的一个小惊喜。
砦泠再闹,今天也没有。
砦泠只能心不甘情不愿的问:“那今天中午吃什么?”
时染:“吃鸭血粉丝汤。”
这样的天气,有什么比得上一碗热乎乎的汤更适合呢?
鸭血切小块,鸭肠鸭肝鸭胗下水汆烫,高汤炖煮粉丝油豆腐,最后下鸭血,出锅撒一把香菜胡椒粉。
鸭血粉丝汤最好是配生煎吃。
包子里面加肉皮冻,铁锅煎熟,出锅加一把小葱。
店里的几个员工都赞不绝口。
“这生煎包子太可以了,一咬一口汤。”
“鸭血粉丝汤也好,热乎乎的,吃了发汗。”
周末,时染中午就不开外卖,特地把时间留出来好休息。
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