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焦黄中泛着淡金色的千层酥皮散发着浓浓小麦芬芳,紧紧的贴合着帕尔马火腿,极为诱人的烟熏味辨识度极高。
鲜美的蘑菇酱在帕尔马火腿和牛排肉之间形成了一道极为紧密的中间层,将牛肉的汤汁全部吸收了进去,丝毫没有影响到千层酥皮的香脆。
三分熟的牛排肉带着粉嫩的颜色,切口平滑整齐,显出张野极好的刀工。
就连黑椒酱都散发着浓郁的香味,让人口水横流。
整盘惠灵顿牛排放在干净的盘中,在洁白的盘子映衬下,颜色缤纷,让人忍不住就增添了几分食欲。
“真想不到,张野师傅的西餐造诣也这样的高呢。”文修远不由的感叹了一句。
“是啊,我也是真的没想到呢,光是这个卖相就已经足够征服我了。看来当初的我,还真是发现了一个了不起的厨艺人才。”白元清也笑着点头道。
“你们两个家伙,美食总要尝尝才知道究竟如何吧。”韩国斌在旁边板着脸,但渴望的眼神却出卖了他。
“哈哈,是啊,那我们动手吧。”文修远哈哈大笑,拿起刀叉就开始动作。
锋利的餐刀缓缓的切开了盘中的惠灵顿牛肉,尖锐的餐叉将酥皮连同蘑菇酱,牛排肉和火腿全部穿透,缓缓的送入了口中。
唔!
仅仅一秒钟,文修远的眼睛就亮了起来。
千层酥皮的芬芳第一时间散发了出来,在蘑菇酱的护航之下,尽情的调动起了他的味蕾细胞,一股熏肉的特殊味道同时在口中徘徊飘荡,已经快要让文修远的味蕾细胞颤栗了。
牙齿缓缓的切开一层层的美食,直到牛排肉。
鲜美的牛排肉在这一刻终于显现出了强大的威力。
嫩,滑,香,糯。
这牛肉的鲜美程度简直不知道究竟该如何形容,无穷无尽的美味变化仿佛是这道惠灵顿牛排的美食在他的嘴里开了一场贝多芬的命运交响乐般,已经完全超越了一切。
呼!
当文修远缓缓的吞下这一口美食,闭着眼睛久久的品味了口中的余香之后,终于慢慢的睁开了眼睛。
“真的很美味,酥皮烤制的非常香甜,小麦的芬芳被充分的挖掘了出来。馅料和牛肉的比例搭配的非常好,干燥的馅料充分的吸收了牛肉的汁液,里面还充斥着黄芥末的特殊味道,再和火腿肉交相辉映,完美无缺啊。”
他不由的赞叹了起来。
白元清此时也放下了手中的刀叉,淡淡的点头道:“修远你说的不错,而且这牛肉的鲜嫩程度实在太高了,我入行二十多年,都没有品尝过如此鲜嫩的牛肉,也不知道究竟是什么品种,难道他选择的是东瀛的神户牛肉?”
“不,这绝对不是神户牛肉,也不像是菲力牛肉,究竟是什么,我还真吃不出来。”韩国斌皱着眉头说道。
呵呵!
文修远不由的笑了起来,淡淡的说道:“你们两个啊,如果我说张野师傅选择的只是最普通的牛排肉,你们恐怕不会相信吧。”
什么!
这怎么可能。
两人几乎异口同声的愕然了起来。
普通的牛排肉怎么可能会鲜嫩到这般程度,这不科学啊。
“不信是吧,这就是张野师傅最厉害的厨艺,他能够化腐朽为神奇,将最普通的牛排肉做到和a5级神户肉牛相提并论的地步,可想而知他的厨技造诣是何等的高。”
文修远也是有些羡慕的说道。
“这,这简直就是神的手段,这是上帝的菜肴。”
韩国斌同样感叹了一句,双手很虔诚的在胸前画了个十字架。
“那我们打分吧,完了之后才好再吃两口。”白元清风趣的笑着说道。
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