手机浏览器扫描二维码访问
当真是太意外了,这样豪华的评审团可是从未有过的,而金部长竟然也是一点儿口风都没露,难道是担心着什么?
“部长啊,您可是瞒得我们好苦啊!”
电话才刚刚一接通,侯会长便马上开始吐槽了起来,明显是有觉得金部长不太厚道的意思。
而金部长听到这话之后也没生气,反而是笑呵呵地说道:“不是我要瞒着你们,这是老爷子的意思。
他老人家说不就是一个评审团嘛,来多少人那也是评审团,难道人来得少了就容易一些?
而且他老人家还笃定一旦楚云风知道来的人很多,势必会让他更加重视,说不定还会奋力一搏,搞出点儿大动静儿来呢。
怎么样,老爷子的话准不准啊,小楚那边是不是已经开始准备大干一场了?”
嘶~!
侯会长顿时感觉有些哑口无言,这老爷子还真的是很了解楚云风啊,看来这一回是真的有好戏看了……
第一千三百一十九章:捅破天的节奏
楚云风打定了主意,这回的大干一场可不是说着玩儿的,那是要“真刀真枪”地狠狠展露一下自己的实力,以及川菜的魅力。
不过大家并不知道的是,这一回他是真的发了狠,所准备的菜品那绝对是会惊呆所有人的。
老川菜自然就不必说了,这传统川菜上面,他准备的可不少,要是侯会长知道的话,绝对是不会允许他这么胡来的。
九色攒盒、鸡豆花、雪花鸡淖、开水白菜、麻婆豆腐、坛子肉、竹荪肝膏汤、神仙鸭子。
这八道传统川菜便是这一次的主打,每一道菜都是相当的不凡,但是制作的难度和时间来看,楚云风其实自己都给自己捏了一把汗。
不过时间虽然紧张,但是到时候见机行事就好,既然是来考核的,也没说要让自己一次性就把所有菜品全部上完,对吧?
先上一批比较震撼的菜品,到时候勾起大家的兴趣之后,这拖延一点儿时间肯定是没什么问题的。
所以……
楚云风心中自然是嘿嘿笑了起来,而且既然要给大家留下一个深刻的印象,那么这能够“炸街”的坛子肉,又怎么能够不给安排上呢?
所以楚云风看了看角落里摆放着的两个大酒坛子,心中更是很不厚道地笑出了声儿。
没说的,直接安排上!
坛子肉做起来特别的复杂,所以这准备工作自然是很多的,楚云风首先是把五花肉切成大块,然后开始焯水。
然后开始炒糖色,等半小时之后把五花肉给捞起来,在肉皮表面抹上一层糖色,揉搓之后用猪皮插开始使劲儿扎针,给猪皮做一个“按摩”。
这样做的目的就是为了色和味能够被吸收进去,下一步便是下入六成热油炸至表皮起小泡,捞出沥油,略微放凉后,改刀成三角形。
鸡小腿、鸭大腿同样也是要进行焯水,捞出之后在表面抹一层糖色,下入六成热油炸至浅褐红色捞出备用。
另外这一次楚云风没有再用金华火腿,而是用起了宣威火腿,宣威火腿的咸香味儿更浓厚一些,比较适合北方的口味儿。
改刀成块儿了之后,等到明天再进行泡发。
最后再将猪前腿瘦肉和肥膘肉改刀成豌豆大小的小丁儿,等明天再加入荸荠等食材和香料再炸制成丸子。
这坛子肉的食材基本上就已经准备好了,楚云风也是松了口气,此时的侯会长也是刚刚转回到了后厨,看到这几种食材之后,顿时就急了。
“你、你不会是要做坛子肉吧?”
心有余悸,绝对是心有余悸,侯会长的语调都有些颤抖了起来。
楚云风此时正在处理其它的食材,头也不抬地就淡定回道:“对啊,既然是考核,那怎么能够少得了这道菜呢?”
嘶~!
开局冠军,我成了高大叔 原神:寂灭之枪 皇后娘娘请慢走 开局贾府小厮,红楼签到十年 穿越npc,从黄巾流民到战神! 四合院:道德先锋 入骨暖婚,霸道总裁放肆爱 重生归来,谁还不是宝宝! 撩了奸臣头子后真香了 国运直播:开局成了宗门长老 穿书后我成了娱乐圈顶流 女大佬她腹黑又霸道 诸天剪辑:开局曝光名场面 穿书女配又把男主拐跑了 六扇门之剑指江湖 小农民大明星 宁小姐的志怪笔记 斯文医生脸红红八零杀猪婆追着哄 异道邪仙 狐步招摇
美人如此多娇,曾引无数俊彦竞折腰!穿越成了绝色美人,面对心怀各异心思深沉的俊彦们,夏云锦压力很大。...
玩家霜无夜,违逆游戏剧情设定,由此进入游戏的江湖世界。如果您喜欢影刀风流,别忘记分享给朋友...
红袖读书首届全球征文大赛参赛作品如果您喜欢八零小俏媳首长,宠上瘾,别忘记分享给朋友...
带智爽文,一本行文风格骚气注重剧情且不那么正经的仙侠轻剧贞歌三年,对大齐而言是个核平的好年头。太白门的三千剑仙恣肆风流,国子监的儒生放浪形骸。白马寺的僧人志在普度众生,捉妖殿的术师护佑太安。钦天监的法士探寻世界真理,大理寺的疯狗到处咬人。山野精怪,魍魉鬼魅,大妖蠢蠢欲动。纷乱糅杂的大齐京都就像一张蛛网。作为一个精致的腹黑主义者,余乾选择在蛛丝上骚浪,在刀尖游走,左右横跳。他始终保持一个信条要想在这吃人的世界里混的开,靠的就是脑子和胆色以及骚操作。六月初四,余乾入大理寺。着飞鹰服,戴乌纱帽,腰佩朴刀,亦成疯狗。开了亿点小挂的余乾觉得自己未来可期。直到他发现自己认识的女子一个比一个诡异强悍且变态Ps剧情就像精致丝绸,一环编一环,环环相扣,保证质量和剧情的精彩性!Ps小后宫,非无脑种马,非脸谱化的角色。保证每个女主都将塑造的血肉分明。如果您喜欢我娘子一个比一个诡异,别忘记分享给朋友...
乱世中的贫困少年一步步成长为鬼子的噩梦,一柄断刀誓将饱饮侵略者的鲜血。新书抗战之断刀,欢迎新老书友前往支持。...
关于幻化之人的奇妙冒险这个新坑的定义是非正统的游戏小说连游戏都搭不上。呃,还是搭得上的主角的能力就是将万物游戏化比如每个人都有等级啥的。...