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可他们却知道白蔷薇不会这么白白浪费粮食,因此所有人都没有开口。只是眼睛一眨不眨的盯着,任何动作都没有放过。
由于洗面要很长时间,并且现在还是夏季,白蔷薇的额头微微有些冒出细汗。周珂看见了有些心疼,他想拿出手帕给小姑娘擦一擦汗水。可又知道不能太过莽撞,旁边还有这么多人看着呢。
于是周珂默默地去洗了一下手,站到了白蔷薇跟前问道:“白姑娘我来帮你吧!”
白蔷薇摇了摇头,看着身边的张大嫂说:“大嫂,你来试一试。”张大嫂点了点头,洗了一下手就过来了。
白蔷薇把面交给了张大嫂,退到了一边。既然已经换人了,那周珂就没有必要再凑上前去。
老老实实的站在白蔷薇旁边,所有人都看着张大嫂在那里学习如何洗面。只有周珂一双眼睛紧紧的盯着白蔷薇,对于白蔷薇额头上的汗珠看着很是碍眼。
最后他实在没有忍住,掏出了手帕可并没有亲自上手给白蔷薇擦汗。而是把手里干净的手帕递给了白蔷薇,声音温柔的说:“白姑娘擦擦汗。”
白蔷薇不是那么不知好歹的人,她接过手帕微微一笑说:“谢谢。”白蔷薇轻轻的擦拭着额头的汗水,眼睛也始终看着张大嫂的手法。
直到这时其他人才注意到白蔷薇额头上的细汗,心中微微有些自责。怎么能这么粗心大意,没有注意到薇薇出汗了。
最重要的是居然是一个外人最先发现,这样他们就更加的内疚,白蔷薇并没有注意其他人的脸色,眼睛一直盯着张大嫂的手。
发现张大嫂似乎学什么东西都很快,从她洗面的手法这一点就可以看得出,张大嫂是一个心灵手巧的人。
不过其实洗面并不需要什么技巧,最重要的是你要有耐心,手要有力气,其他的并没有什么特别注意的。
白蔷薇发现张大嫂已经学会了,那就换张二嫂过来学习一下。于是白蔷薇看着张二嫂说:“二嫂,你也学一下吧。”
张二嫂早就已经迫不及待的洗完手在旁边看着了,在白蔷薇的话刚说完就伸手去接过了张大嫂手中的面团。
张二嫂迫不及待的样子,让其他人都忍不住笑了。
此时面团里的粉其实没剩下多少了,不过也能让张二嫂洗上一段时间。张二嫂手法力道和张大嫂学的差不多,毕竟看了两个人的演示,再不会就说不过去了。
白蔷薇看着面团已经洗的差不多了,再洗下去没什么作用,只是浪费时间而已。于是白蔷薇叫停了二嫂:“二嫂,可以了。把剩下的面拿出来。”
张二嫂立马停下了手里的动作,把面从水里拿出来。这时大家才惊讶的发现光滑白净的面团,此刻就像是被人用粗针扎成了马蜂窝。
张二嫂忍不住开口问:“薇薇这面怎么变成这样了?”本来还想着这面洗完了还可以吃,可现在变成坑坑洼洼的还能吃吗?
白蔷薇笑了笑解释面为什么会变成这样,大家明白的点了点头。
白蔷薇开始教两人,如何制作凉皮。
当第一张凉皮放在凉水里,完整的被揭下来的那一刻,所有人都吃惊的看着几乎透明的一张凉皮。甚至一个个都洗了手去摸了摸凉皮的触感,惊奇的发现居然冰冰凉凉的。
白蔷薇笑看着大家好奇的动作,拿了一张凉皮将它切成小指大小的宽度,倒上醋,辣椒油还有匆匆切出来的黄瓜丝。当然最重要的就是蒸好的面筋切成一小块儿,一小块儿放了进了凉皮。
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