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小个的绿桃会让我想起山,一座深绿色的山,大概带着一些类似于雨后的清新气息和少许的松柏气息,像是在清晨。
油桃则会让我想起莲蓬。莲蓬是绿色的,形状有点像圆锥形,大概是大多数淋雨花洒会采用的形状。它里面有一个个莲子,绿色的表皮会在莲蓬的表面露出一些。拨开表皮时露出的莲子是白色的,有一个绿色的芯,芯是苦的。
这段记忆的来源大概是很多很多年前,有一次三姨带着我去市场,我在那个市场里第一次见到了油桃,也第一次见到了莲蓬。莲蓬是一个比我大几岁的男孩在卖,1块钱5个。
想到莲蓬就想到菱角。菱角是棕黑色的,带着硬壳,两头都有角的形状。吃的是煮熟的菱角,掰开就可以食用,里面是白色的,口感比较面,味道有点甜。
除了这些之外还有芦苇,好多芦苇。那是一大片水域,大概介于湖与河之间,岸上和水里都有好多芦苇,都连成片,使得那篇水域自然而然地有了航道,也不知道是人们去除了多余的芦苇开辟了行船的通路,还是芦苇的长势决定了行船的通路。
盛夏,艳阳,小舟,芦苇,还要有荷花。
晚上回去要吃咸蛋。
是啊,那篇水域边上就有人卖咸蛋,大小不一,有些是鸭蛋,其余的也不知道是什么禽类的蛋。蛋被包裹在放了盐的带着湿度的泥土中。
我没去过高邮,没吃过高邮的咸蛋,不过我觉得当时买的咸蛋就很不错。
我在等一个机会,想看看到底什么地方的莲雾能让我扭转对这种水果的看法。我现在最不喜欢的水果之一就是莲雾,因为它几乎没有味道。
在我看来,没有味道的水果还不如只有酸味的水果,甚至还不如有涩味的水果。
这是考虑到我没有见识过以苦味为主的水果。说起苦味,我也不喜欢吃苦瓜。不过蔬菜是另一个大类了,味道寡淡的蔬菜我是不介意的。
但味道寡淡在我看来是水果的大忌。
我家三口人在好几个不同的城市吃过莲雾,在这个水果的味道上意见非常统一:这种水果缺乏味道。
对莲雾的接受度最高的大概是我妈,她觉得这水果虽然缺乏味道,但水分充足,口感爽脆。我上一次吃莲雾是太久之前了,对于它的具体口感的记忆已经模糊了,不好说我同不同意这种口感爽脆的说法。
然而缺乏味道只是爽脆有什么意义呢?优秀的萝卜也可以爽脆,味道还丰富些。
印象里有三种萝卜都可以在品质足够好的情况下媲美一些水果。
第一种是绿色的,名为沙窝萝卜。这种萝卜要是碰上好的,是十分美味的,虽说是蔬菜,却像水果,有甜味且不怎么辣。
第二种是白色的,不知道名字,也不怎么辣,吃着爽脆。
第三种是红色的,很小,大概和沙果差不多大,也是脆脆的,充满水分,就是有时候会有些辣。
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