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第194章 时间温度关系图（第4页）

“试就试呗，这也没什么大不了的。”

自我安慰了句，杨晃便开始动起手来。

将周围的玻璃碎渣收集起来，再取了一些买来的碎玻璃，很快，杨晃便将其重新烧融，然后控制着其将铁锅和温度计包裹了起来。

冷却后，便又形成了一个透明光洁的玻璃罩子。

“准备完毕，开始实验！”

轻喝一声后，便见锅底燃起了橙色的火焰。

而与此同时，杨晃的眼睛也死死地盯着玻璃罩中的温度计，他倒要看看，这次还会不会出错？

不多时，水汽打湿了玻璃罩，杨晃也有一下每一下的用神通将眼前这块玻璃的内壁擦拭干净。

就在这时，杨晃眼神顿时一凝，轻声呢喃道：“快到了！”

只见此时温度计上的读数已经上升到了96度。

而且还在很快的上升。

“97，98，99”

突然，杨晃的声音微微一顿，嘴角略微上翘，继续报数，“100”。

而刚刚喊出“101”，只见“砰”的一声，玻璃罩迅速裂开，然后炸成了碎片。

不过对此，杨晃却丝毫没有在意，甚至他连眉头都没有皱一下，而且他的嘴角，还带着一股莫名的笑意。

“竟然真的超过了100度！”

虽然只是超过了仅仅一度，但是杨晃脸上的笑意却没有减少半分。

这可是其他人都没发现的情况啊！

现在让他发现了，他杨晃怎么能不高兴，能不开心？

而且就在前几天，杨晃还在幻境里面见到了一个问题。

说是：如果高原甚至山区部分的水沸腾的温度远远不到100度，甚至可能只有七八十度，那么那里的人煮东西会不会很慢很慢，甚至可能煮不熟？

还有，温度达不到的话，那么那些地方的开水还安全吗？

当时看到这个问题的时候，杨晃还有些诧异，随后一深思，他才觉得对方的担忧是有道理的。

按照他以往的知识来看，七八十度的温度应该也不能将水中的微生物全部杀死。

而这么低的温度用来煮面的话，他其实也不知道行不行，毕竟他没试过。

不过当看到这个问题底下的一些高原地区的人现身回答，杨晃才了然。

地理位置高的话，煮面确实很难煮熟，而且就算煮熟了，也容易粘糊糊的。

为此，有人想出了办法，说往锅盖上压几块砖头。

这个办法怎么说呢，虽然有所改善，但是煮出来的面条还是不如平原地区。

所以呢，人家干脆放弃了蒸煮，而是选择了烤、炒、炸、腌制、自然风干等操作。

对此，杨晃也了然的点了点头。

环境如此，为之奈何？

不过此时想起自己刚才的发现，他心中没有来的产生了一股直觉。

这或许就是解决此问题的方法了。r

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