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“现在村里在喀布尔市区工作的人,很少!我是想让大家富起来,但别忘记了,你们还有半边天!那些妇女们,她们也可以卖一些东西来赚钱!比如做红薯片,芝麻红薯糕,南瓜饼等等。她们不能天天在家里只做饭,带孩子做家务。她们也应该可以赚点钱!养家糊口!”
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古力塔大叔深以为然。不是她们不想去找事情做,是实在没有办法!喀布尔市里面,人满为患。连大老爷们都难找到合适的工作,更何况是女人呢?
可家里的日常开销还是得花钱,再怎么省钱,这一日三餐总得解决吧?孩子上学,老人看病,人情往来,随礼,份子钱,生活开支,柴米油盐酱醋茶这些,都需要拿真金白银出来的!
没有穷过的人,他是体会不到穷的滋味。那是一种,让人想象不到的绝望和无奈!
希望云老板能够把这个南瓜饼给弄出来!这样,妇女们就多了一种可以卖钱的手艺!
我们进窝棚,开始忙活起来。现在有我和杰西,邱小薇,迪丽娜,玛格雅,古力塔大叔6个人。迪丽娜和玛格雅倒小吃,我和邱小薇准备蒸菜和卤菜,杰西和古力塔大叔把食材加工。
该切的切,该剁的剁,然后装进碗里,再由我们倒入调料。比如油盐酱醋,味精,干辣椒,豆豉,蒸鱼豉油这些。
在把菜上锅里蒸的时候,我抽空看了一下古力塔大叔的操作。他总能切得比较均匀,大小也合适。杰西就差一些,毕竟他算得上是半路出家的那种半吊子,技术不成熟,也情有可原。
458个蒸菜,非常考验蒸柜和超大蒸锅,大蒸锅的能力!超大蒸锅一次蒸80个菜碗,大蒸锅一次蒸60个,3次就是140×3=420个,还剩下有38个的菜,再多蒸一次。
也就是我们从9点45分开始蒸饭菜,要一直蒸到11点46分左右。
263个大兵哥,加上458个大学生,263+458=721个,再加上7个妹子,威尔他们这里5个人,我们这里6个人,将近740个人吃饭。电气两用蒸饭柜,和蒸饭柜也是火力全开。它们面临着前所未有的考验!
灶台也是,4个灶台,一个卤荤菜,一个蒸饭,两个蒸菜。幸亏电力局把电线分开,变成了两路线,也就是两根火线,一根零线。要不然就这样用电,估计电线承受不住这样大的电流,线路都要烧了!
当一批菜蒸熟,我们就要戴着厚厚的手套,冒着热气把菜端出来,再马上放进去要蒸的菜!
正在热火朝天的忙活着,杰西说:“老板,这个液化气罐要没气了!”
不是吧?在这关键时刻掉链子,这不是在坑我嘛!我赶紧把转换接头接上,带着杰西一起去换新的液化气罐。
邱小薇看着我们把旧的罐子,放进去丰田车后座,又一脚油门,火急火燎的往外面跑。
原来这辆白色的丰田,也是云老板的车啊!但为什没有见他开呢?想了想,她突然恍然大悟:“哦!原来是开大面包车回去,是便于早上进行采购!这丰田的空间实在太小啦!”
要是买的东西太多了,丰田车就要跑两趟!这样比较浪费油。而用大面包车,只需要跑一趟就行了!毕竟,这里的油价和国内差不多。
来到液化气站,这里还是有很多的气罐放在里面。上次气站老板说过,要选旧的液化气罐。因为在连气带罐子的总重量不变的前提下,新罐子比旧罐子要厚一些,罐子就重了好几斤。
也就是一罐液化气,旧的罐子比新罐子多了5-6斤液化气。这就是为什么一样的用气,有的人家可以烧30天,而有的人家只能烧24-25天。一年下来,就要多烧两罐液化气!
去问了一下价格,1320阿尼,又涨价了!之前还是1250阿尼的!这就是我为什么,要弄一个液化气站的原因了。在液化气便宜的时候,可以多囤几罐放在那里,随时可以更换。要不然临时再来买的时候,涨价了,你也只能乖乖的给钱。
没有多说什么,麻溜的给钱,再放进后备箱,我们又急匆匆的往窝棚赶回来。
回来之后,水都来不及喝一口,赶紧把新的液化气罐换上。
今天没有看见米老爷子和王教授过来,我估计原因如下:首先,米老爷子天天来我这里,他家老婆子不乐意了!所以强制要求他陪着自己,去买新衣服或者是买鞋子那些。
而王教授,则是因为今天是最后一天的课,过了今天,就放寒假了。天天在我这里待着可不行!所以,他还是得去大学里面露个脸。
窝棚里水雾弥漫,香气四溢。我们开始把饭菜打包,等下吃完饭,就要去送外卖了。
6个人整了3个蒸菜,包括蒸烟熏小鱼仔,蒸鸡爪,蒸鸡腿肉。还有3个卤菜,包括卤牛舌头,卤鹅肠,卤鸭架子。它们在锅里,加上辣椒酱再炒热一下,放点香菜在上面。哦哟哟,好吃得不得了啊!
古力塔大叔吃了蒸菜,对烟熏小鱼仔赞不绝口:“没想到这个会有那么好吃!”
我点点头:“那是肯定的啦!100斤新鲜的小鱼仔晒干剩下25斤,再烟熏两个小时,就只剩下了6斤8两。一斤能蒸7碗左右。”
“那...那得多少钱一碗呢?”古力塔大叔被吓到了。
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