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陆锦棠看到杨明汐紧皱着眉头,也想到这个事情,赶紧道:“走去南边看看,看看宰杀作坊可不可以从外面也开一个小门,方便牲口进去。”
两人出去看了一圈,定下来,宰杀作坊开一个小门,牲口直接往那边进入。
一通忙碌完,杨明汐看时间已经差不多午时两刻了,赶紧回家做饭,一会出摊和作坊上工的都要回来吃饭了。
陆锦棠跟在杨明汐身后,赶紧往杨明汐家赶。
杨明浅在家已经照着杨明汐昨天的样子,把米饭蒸上了。其他的菜也准备好,只差炒就行。
杨明汐看了准备的菜,有洋芋,豆腐,白菜,还有一大块猪肉。
看着材料,杨明汐想着时间怕是也来不及了,就想到了懒人菜,好听一点就是火锅,只是没有火锅那么讲究。
“咔咔咔”把洋芋切条,豆腐切块,白菜切段,猪肉切成薄片,放上一些佐料腌一下。
热锅放油,放入干辣椒炒一下,放入一大勺大酱,炒出香味,白菜洋芋放入锅中,煸炒出水分,放少许盐,加入温水,煮着就行。要起锅前把肉片放进去,煮熟即可。
菜刚刚好,杨老五和杨家四兄弟就回来了。
吃完饭,下午上工的时候,杨明汐就是过去看看大家的操作有没有什么问题,还有人手够不够等。
陆锦棠则被陆大叫走了,说是有事情。
杨明汐来到作坊,一一查看了一遍。
屠宰坊的事情最杂,最脏,也不需要什么技巧,现在暂时只安排了管事杨六叔,剩下的人从村里找,不过今天没来的及招人,所以暂时是吴家的三个堂哥过来帮忙。
屠宰坊今天主要任务是宰杀分解一头野牛,杨明汐家的一头大肥猪,50只兔子。
作坊里面要怎么处理,全部由杨六叔做主,其他人不干涉。
精洗坊现在雷氏正在安排处理顾老三送过来的蔬菜,洗的洗,切的切,串串的串串,忙碌的井井有条。
油炸坊杨明洋正在做鱼丸,杨老七也是在准备着。
豆腐坊大伯娘李氏一个人忙不过来,也是吴家的两个小子在这里面帮忙。
粉面坊豌豆粉,抓抓粉都是杨六婶在做,面条和米线吴家小子在帮忙。虽然忙碌,也没有太大的问题。
一圈下来,杨明汐就知道要招多少人了,首先还是先考虑吴家人,然后再从村里面找人。
下半晌的时候,陆锦棠匆匆忙忙的找到杨明汐道:“阿汐,我要出去两天,你有什么事情可以过去找陆二,我的家人快到了,我出去迎接一下。”
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