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火热的蒸汽影响下,成品的酒冷却之后,化成液体,顺着唯一的出口竹竿缓缓流出。
这时候,酒香才是真真正正的四溢而来,香味超越陈枫的想象。
第一滴晶莹剔透的酒液从竹竿中缓缓流出,带着一缕竹香滴落进冷却器,滴落进缸中时。
陈枫知道,这一次,自己一次成功了!
不过还没完,蒸馏出的酒,每一段时间出的酒都不一样。
比如这一段酒,温度最高,可达七八十度,度数也最高。
一般被称之为头曲。
不同时间接的酒都是不同的度数,将不同浓淡的酒调和在一起就能得到可以喝的酒。
这一步,叫做调酒。
大火一直蒸腾,直到酒液流速渐缓,陈枫费力的移开了坛子,取来了一个小坛子,接着剩下的酒液。
这一步,叫做接锅水,也叫尾酒。
放酒到最后,度数很低,这种很淡的酒就是锅水,接下来单独存放,留着下次酿酒时使用。
将锅水单独存放在系统背包中,陈枫迫不及待的来到那一坛新酿而出的杜康酒前面。
酒,已经调酒完毕。
他不是酒鬼,但是当杜康酒香味迸发的时候,陈枫都不由得陷入酒的芬芳之中。
在蓝星的时候,陈枫虽然不会时常饮酒,但是偶尔会有来客,有时不得不喝。
他会喝,但不常喝,对酒好坏,陈枫一闻能辩。
酒的香,即使是不会喝酒的人隔着数米之外,都能闻见。
好的酒,酒香飘摇数十里地不是夸夸其谈。
眼前的美酒,醇香味道像一只小手,勾动着陈枫得心弦。
陈枫拿来一只酒提子,取了一小杯新酿的美酒,放在唇边,缓缓饮下。
杜康酒在嘴中溢开,辛辣却不呛鼻,不冲人,入口入喉,淡淡的酒苦是无可避免,但是当酒的回甜来临,那一丝苦,却能给酒,赋予新的味道。
细品之下,你会惊诧的发下,这酒中,还带着一丝竹香,沁人心脾,分明是在品酒,却让人从心底感受到一丝宁静。
当酒到达了一种境界,品酒,与品茶无异。
千年的历史风华中,它见证过无数历史,从鼎盛到破败,从没落到崛起,唯有酒,会在每一种境地下见证。
华夏上下五千年文明,唯有一物贯穿,不曾没落。
文人骚客,豪放武将,帝王将相,无一不为之倾倒匍匐,酒的魅力,延绵华夏千年文化,唯独它不曾被掩埋光景。
但,嘴中的酒,陈枫却发现,与系统给他喝的那一杯,相差了一点东西,一丝醇香。
一丝时间的味道。
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