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陈建业正在杀鱼,刘冬雪则是在给鱼抹盐,然后用细麻绳把鱼串起来挂三脚架支起来的竹竿上边晒。
陈辰懵了。
这么多鱼,干吗呢?
“爸,刘姨,哪儿来的这么多鱼?”
陈建业回道:“河里捞的。”
陈辰不解,“捞这么多鱼做什么?
陈建业说:“冬天没什么菜吃,晒干了能放住。”
陈辰:“地里不是种了吗?”
陈建业闷声回道:“多弄些更好。”
陈辰视线在那一堆的鱼身上转,突然就明白过来——他们是觉得地都拿来种辣椒了,怕辣椒亏了没饭吃,所以才想尽办法弄些鱼来准备着。
明悟过后,陈辰说不出自己心里是什么滋味。
说再多也没用,还是得靠实际。
心里这么想着,陈辰过去帮着抹盐串鱼。
“这太阳都快落了,明天会不会放臭了?”
“不会。”刘冬雪说道:“我以前见别人家晒过,这鱼得晒上几天才能彻底晒干,抹了盐晚上能放住。”
“那就行。”陈辰没晒过干鱼,不懂怎么操作。
这鱼看起来多,可实际上也就三十来条,用两条细麻绳就全串上了。
刘冬雪把用到的所有家伙什装进木桶里头,然后放进背篓里背着,手上再拎着一个木盆,就去小水池清洗。
陈辰用皂洗了两遍手,都觉得自己手上还有股鱼腥味。
稻子收了之后水田能歇一个冬天,倒不需要紧赶慢赶的去收拾,辣椒蔬菜这些也全都种了下去,之后的时间比较宽松。所以前两天刘冬雪收拾了百来斤新米出来,全装进了米缸里头,全要给自家吃。昨晚上煮了顿,陈辰就打算今晚再煮一顿。
新米淘过后泡上一个小时,然后放进滚水里头煮,煮的差不多了再用筲箕滤出米汤,把米粒放进木桶里边蒸。
这样蒸熟的,就是最正宗的木桶饭。
饭蒸好后陈辰开始煎鱼。
之前做的糟辣椒鱼家里人就非常喜欢,但后来一直没有什么时间做,正好刚刚他留了条鱼,有五斤多点,陈辰打算全做了。
先炒一个洋芋丝,再做鱼,一顿饭齐活了。
陈辰盛了一大碗的糟辣椒鱼出来给大伯家送过去,感谢他们今早帮忙背粮食。
很快,读书的人放学回来了,两人闻着味直奔厨房,一看是糟辣椒鱼就高兴了。
正好刘冬雪也从小水池回来了,直接开饭。
饭桌上陈辰说了明天去县里卖糟辣椒的事,陈建业立马就问:“你一个人去?”
“没。”陈辰道:“吃完之后我去大伯二伯家一趟,问问他们谁想去,把上回做的糟辣椒一次性全拿去卖了。”
陈建业欲言又止。
陈辰看出来了,“爸,如果你明天没事的话一块去吧。”
陈建业迟疑,“我能去吗?”
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