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很快,乔正青反应回来,他眨了眨看叶月,清眸中的笑带着一丝疑惑,“月,你怎么想要跟我家合作?你完全可以自己搞定,我相信你有这个本事。”
叶月右手撑在扶手上,翘起二郎腿,轻叹了口气,“我是能,但以我的背景,想要做大,就避免不了许多困难,我老实,我可不只是在梧安城开店,有个能干的合作者,我想生意会做得顺利一些。”
“还有,”叶月认真地看着乔正青,“我不是跟你家合作,是跟你合作。”
乔正青是乔家老二,是嫡出,他日后不愁分不到的家产,只是,所得的份未必如他所愿,他上头还有一个能干的,住在京城的哥哥。
早拥有自己的产业,多一分保障,这对谁都是好处,叶月想他应该不会拒绝。
叶月的话使乔正青又怔了怔,他不笨,立刻就明白这事对自己的好处,这是个机会。
乔正青仔细瞧着叶月,片刻后,他笑了笑,笑中不带任何玩笑色彩,“承蒙月看得起,我原本也打算做些其他的生意,那咱们,合作愉快!”
“合作愉快!”叶月显露满意又灿烂的笑容。
叶月立刻与乔正青商量合作事宜。
叶月为主要管理人,店里的事她一手安排,做主,当然,大的决定会与合作者商量,有困难乔正青自然也想办法解决。
收益方面,除去成本,俩人五五开,叶月可不会让自己吃亏。
乔正青主动让利,纯利润六四分,叶月六,他四,他觉得平时自己不管店里的事,他这老板不露名,叶月比较辛苦,若烤鸭店生意好,就是四成利润他也赚不少。
叶月欣然接受,对乔正青的自觉很满意,本来她就想六四分,但想到是自己邀请他,便没降低他的利益,没想到他主动提了。
接下来,是店员,需要掌柜,厨师,厨工,跑堂的,至少十人,经过叶月与乔正青的商量,最后敲定十二人,包括掌柜在内。
再是食材,叶月老实自己在村子里订购鸡鸭,但目前村子里是拿不出来的,怎么也得年后才养出来,所以先得从其他地方收购。
乔正青没问题,亲近的人养食材,购买方便,还能了解清楚食材的情况。俩人决定先收购五百只,看开业后的情况再决定收购多少。
如果生意不好,五百只鸡鸭砸手里,对叶月和乔正青来也不是什么问题,大不了他们吃鸡鸭,半年也能消耗了。
叶月和乔正青讨论了一个下午,俩爽快人便把开店事宜都敲定,就连店里的装饰都决定好,把契约都制订好后,他们当即签字,确立合作关系。
第二,叶月就带柯疾去招聘店员,他们在街上摆桌子,挂布告,告诉众人烤鸭店的店址在哪里。
招聘店员并不花费时间,每都有城外城里人上街找活儿,一个上午,叶月就招聘到了满意的员工,然后带他们到店里。
但还差一个员工,掌柜。
有经验的,出身清白的,品德合格的掌柜,这可不好找。
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