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阿德他们帮着盛出第一锅,又把第二锅放进去,小火慢煎,马冰也去洗了手脸,先坐下吃。
众人便都让她先吃。
“大厨劳苦功高,合该先用。”涂爻笑道。
说起来,他还是第一次跟着个姑娘近距离接触,难怪夫人这样喜欢,确实落落大方。
还有些热,马冰用蒲扇狠狠扇了一回,这才小心翼翼放到嘴边。
刚出锅的煎物都有酥脆的外壳,煎茄盒也不例外。
面糊中加了鸡蛋,金灿灿的,分外美丽。
边缘茄盒拼接的位置,有丰沛的汁水渗出来,将外壳都泡成美丽的深褐色。
齿尖压下去的瞬间,就能听到细微的碎裂声,“咔嚓~”
也不知是谁,咕咚吞了好大一口口水,声音响亮。
肉汁已经完全浸透茄片,咬断的瞬间,油脂、肉汁混着蔬菜的汁液喷涌而出,溢满口腔。
有些烫,但不舍得丢掉。
马冰大口呼着热气,呼哧呼哧直喷白汽,“好烫好烫,好香好香!”
麦香,肉香,菜香,蛋香……
这确实是一样不登大雅之堂,却实在美味至极的吃食!
第98章杏酪
次日早上,方保并未如约归来,但开封府众人并不怎么担心。
在外办差,根据实际情况临时变更计划也是常有的。
况且放了第一批人后,现在福云寺剩下的香客数量基本和方保带去的人马齐平,要么是闺阁弱质,要么常年养尊处优,就算有人带头闹事也弹压得住。
倒是刑部按照约定送了那几起案件的卷宗来,拉了足足半车。
原本只是涂爻带宋推官等人看,奈何卷宗实在太多,又被人整理过,很难找到破绽,进展缓慢。
于是过了会儿,涂爻就找了个由头将谢钰拉过去,一起看。
回避不假,可你谢钰回避的是田淑一案,在朝廷彻底将这许多案件定性为连环案合并审理之前,这些都是独立的案件,并不相干。
所以说,姜还是老的辣,钻起空子比谁都溜。
陪赵夫人说了一会儿话之后,马冰就收拾了一个大食盒,提着去了百花楼。
终究夏日未过,一场大雨也只缓了一日酷暑,今天早上起来便是烈日高照。
雪亮的日头扭曲空气,路边大树都晒得蔫嗒嗒,走了一路,出了一身油汗。
见马冰巴巴儿拿来食盒,张抱月还以为是什么,结果打开一瞧,噗嗤笑了,“茄盒啊!”
蒲草端着杏酪过来,好奇道:“茄盒是什么?”
她家境贫寒,出生后几乎没沾过荤腥儿,而来到百花楼后,鸨母也不可能让姐儿们吃那些个油腻味儿大的,故而不晓得。
张抱月朝食盒内努了努嘴儿,“哝,就是那个了。”
茄子肉厚,本就比寻常素菜不同,每每夏日茄子泛滥时,便有许多饭庄将里面抹点肉星儿,裹上面糊油煎,美其名曰吃肉,专供底层百姓解馋打牙祭。
可肉贵,油也不便宜,饶是这么着,也不是人人都吃得起。
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