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晚上回到家,姜爷爷就跟姜云凡说:明天他可以回去学校上课了。姜云凡开心地跳起来。
一旁的汤圆不知道发生了什么事情,跟着一起在屋里跑圈圈,一个不小心前脚一崴,在地上打了几个滚。
然后一咕噜撞在桌脚上,汤圆呆愣了好久,好像不敢相信自己那么蠢。
姜瑜被它的样子给逗笑了:“汤圆你咋那么可爱。”
汤圆听到“可爱”两个字,叫了两声,爬起来又跑了起来,跑了一下后自己在地上翻滚起来,最后又一头撞上桌角。
然后它抬起头来,两只眼睛水汪汪看着姜瑜求表扬。
姜瑜:“……”
这狗还能再戏精一点吗?
没多久温老爷子他们就过来了,姜瑜便让姜爷爷去招待他们,而她就跟温言卿一起下厨做了一桌子好菜。
温言卿很想让姜瑜休息,自己一个人动手,但奈何他不会,只能在一旁打下手兼学习。
猪大肠用粗盐和淀粉搓洗,洗得干干净净没有一丝味道,再加红辣椒、姜蒜葱末一起爆炒。
做好的猪大肠麻辣爽口,脆嫩鲜美,越嚼越有味道。
姜爷爷对这道菜情有独钟,一口喝着姜瑜让人给他炮制的药酒一口猪大肠,吃得那叫一个爽。
除了猪大肠,姜瑜还做了粉蒸肉。
把猪肉切成长条用酱料腌制,再把大米小火炒成黄色,加入丁香、八角和桂皮继续翻炒,炒好后把大米磨成粉制作成五香米粉。
接着把腌制好的猪肉均匀裹上五香米粉,在盘里放进切好的南瓜垫盘,再把猪肉铺在上面放到蒸笼去蒸。
不到几分钟水滚了,一缕缕香味从蒸笼孔透出来,勾人的香味弥漫整个厨房。
粉蒸肉香软清香,软糯爽口,肥而不腻,外面一层米粉让口感更加有层次感,浓郁的香味在口腔里跳跃着,让人吃了还想吃。
温老爷子和林叔两人更喜欢粉蒸肉,被姜爷爷嘲笑他们两人牙口不行。
温老爷子虽然因为自家孙子,面对姜爷爷时有点理亏,但也不能让他这么轻易“污蔑”自己,于是一边吃美食一边吵嘴了起来,场面热闹得不行,就好像他们第一次见面那修罗场面不存在似的。
温言卿喜欢吃鱼,所以桌子上肯定少不了这道菜。
姜瑜把鱼肉煎至两面金黄,再倒进小杯酒去腥提味,酒香融入鱼肉里头,香味随着烟雾升腾起来。
随即倒进还没被污染过甘甜可口的井水,等水滚开了,一锅鲜美的鱼汤就做好了,奶白色的鱼汤冒着香气,再撒上葱花,色香味俱全。
虽然才刚刚放假,但一想到没两天就要跟姜瑜分开,温言卿兴致就提不起来。
不过这会儿闻到浓郁的香味,他顿时胃口大开,给她舀了一碗后给自己也舀上一碗。
井水甘甜,做出来的鱼汤比用一般自来水做出来的鱼汤更加鲜美,让人欲罢不能。
温老爷子看姜爷爷一口药酒一口猪大肠吃得特别香,他突然也起了酒瘾。
“小林,给我也倒一杯酒,今天心情好,我们一起喝一杯。”
可林叔还来不及回答,就听温言卿道:“林叔,不要听爷爷的话,医生说他不能喝酒。”
温老爷子顿时气得胡子一抖一抖的,据理力争:“……这是药酒,没有一杯,那半杯也行。”
温言卿:“爷爷,医生说一口也不行。”
温老爷子的脸色更难看了,拉得跟老黄瓜一般:“你个不孝子孙!”
姜瑜给他夹了一筷子青菜道:“爷爷,言卿不让你喝是为了您好,您多吃点青菜。”
温老爷子一秒变脸,夹起青菜道:“还是孙媳妇对我好。”
温言卿:“……”
林叔:“……”
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