手机浏览器扫描二维码访问
老板麻溜切肉,“小本生意,不过我家这称准得很呢,你看,高高的,再给你搭两根骨头吧。”
这样也行,给了钱接了肉,崔如英一手提一样,飞快朝着家跑。
许娘子先推车回家,崔如英一路跑,跑到一半把许娘子给超了。
许娘子让崔如英跑慢点,“肉又没长腿,你跑那么快作什么?放车上,也不嫌沉。”
崔如英着急呀,这都什么时辰了,本来今天就收摊晚,这肉又切又焯又炖,得好大一会儿呢,她能不着急吗?
“一点都不沉!”
很快,声音都跑到崔如英身后了。
许娘子是发现了,三丫平日懒,但自己上心的事,不怕麻烦不怕累的。
一路跑回家,二丫看着崔如英手上的肉问:“咋这多肉,娘呢?”
崔如英:“后头后头。”
二丫回屋把六丫左右用被子和枕头给挡上,就去接许娘子了,许娘子也推着车到门口了,二丫就在院子里帮忙卸车搬东西了。
蒸屉空空,包子都卖出去了,今儿她还帮忙了,这里面也有她的一份功劳。
许娘子还要刷竹屉,她让崔如英等她来炖肉,“你别瞎忙活!”
崔如英道:“娘,你就看我弄的包子馅儿那么好吃,就知道炖的肉不会差了。再说你可以让二姐看着我,要是瞎弄,她可以去跟你告状。”
许娘子炖的肉可难吃了,和崔大山炖鸡汤异曲同工,炖出来的汤多,瘦肉干柴,肥肉还有些腻。
这可是三斤上好的五花肉,崔如英可不想糟蹋了。
崔二丫低着头道:“谁稀罕告状了……”
许娘子眉头一皱,“二丫,你看着你妹去。”
崔如英已经开始翻箱倒柜找调料了。
家里还有一些陈年旧香料,花椒八角,崔如英还找到了桂皮香叶,也不知哪年买的,但看着没发霉,应该还能用。
糖罐里还剩一点糖,正好够炒糖色,崔如英扯着嗓子喊,“娘,糖该买了。”
许娘子没理,崔如英也没在意,她把这些东西都洗干净,这就算齐活了。
二丫在旁边盯着,崔如英支使她切肉烧水,“二姐你把肉切成这么大的小块儿,再给我烧一锅水。”
想吃肉得干活,二丫点点头,肉切好之后,崔如英就开始烧水焯肉了,家里没料酒,崔大山也不喝,所以崔如英多放了小葱。
东西不全,步骤能省则省,好在肉还算新鲜,把里面的血水一焯,崔如英又踩着凳子把锅刷了。
家里的大锅最不好刷,舀水进去,涮干净再把水舀出来才行,来回几次,锅才刷感觉。
许娘子喜欢炖肥肉,是觉得许久不吃肉,肥肉吃着香,可崔如英更喜欢吃肥而不腻的。所以要把里面的猪油煎出来,这样才不会那么腻人。
煎好之后,把肉盛出来,煎出来的油也不少,可以留着以后炒菜吃。
过日子就得精打细算。
锅里留一点油炒糖色,一锅底猪油,一罐子底白糖。灶膛下面柴火噼里啪啦的,白糖在锅底慢慢融化,从细砂变成糖水又变成焦褐色的糖浆。
崔如英这才把五花肉块儿给倒进去,三斤肉,切成小块也有半锅,这样看着一点都不少。
煎的金黄的肉慢慢裹上焦褐色的糖色,明明还没熟,但看着已经很有食欲了。
崔如英费劲的拿着铲子翻肉,二丫看着,默不作声地把铲子接了过去,等翻得差不多了,她问道:“然后呢?”
崔如英:“得倒热水。”
二丫力气比崔如英大,她去提炉子上烧的热水,哗啦一声全给倒锅里,热水溅到锅边,热气一下子全从锅里冒出来了。
厨房水汽烟雾绕在一起,崔如英咳了好几声。
二丫看着水上飘着油花和褐色,又见崔如英往里放东西,家里的盐大酱八角桂皮有什么放什么,葱是最多的,跟许娘子炖肉是不太一样,“三丫,然后呢?”
下面火烧得旺,因为是开水没一会儿锅又开了。
穿越三年后,我嫁给了未婚夫的死对头 投喂战神王爷后,我成了神明 她不乖 陛下为何现在才降? 大楚小县令:长腿老婆找上门 侯门弃子:开局拿老婆抵赌债 赛博朋克:从狗镇开始成为传奇 万星 娇娇有毒,九皇子宠妻上瘾 回到74年的我,却觉醒神豪系统 塔里木恋歌 射雕从收徒开始 镇天神医 我在地球修星舰 在异世大陆讲华夏神话 脱笼几维鸟 请别这样还有家人 [综武侠]你才是哑巴 心声被偷听,满朝文武齐吃瓜 19世纪贵族婚姻
拥有医术厨艺和功夫的特种神兵苏木因为在特种训练营犯了错误,被安排到农村给一名实习女村长当保镖。在农村和都市,苏木桃运连连,各类美女投怀送抱。通过和美女们一次次的接触,苏木也慢慢知道了自己的身世。给他一个村,还你一座城!苏木也通过自己的努力慢慢的实现了这个不可能完成的目标!...
徐媛没想到一朝穿书,就穿到恋爱综艺节目中女主的恋爱修罗场,成为花瓶女配,秉着看戏,恋爱助攻的角色,尽心尽力当好花瓶,谁知男主们的目光却转移到自己的身上。徐媛笑容淡了下来,神色严肃,她可是在专心搞事业,不找对象如果您喜欢穿成恋爱综艺中的女配,别忘记分享给朋友...
本文系破镜重圆又撩又虐又甜男主对女主偏执成瘾江城大佬沈墨浓少年时,父亲突然去世,家道中落,初恋女友也不辞而别,音讯全无。那时,他发誓,要让负了他的人终生痛苦,粉身碎骨。若干年后,沈墨浓晃动着精美水晶杯里的顶级红酒,那晃动的液体鲜红如血,他一边嘴角扬起,眼底含着一万年前冰山上最冷的一片积雪,没有任何笑意,修长好看的身姿挺拔,往空中轻轻触了一下温如初,欢迎你回来。温如初蓦然打了一连串的喷嚏总感觉有人在暗地里算计我。当别人为了讨好沈墨浓而跟风去欺负温如初的时候,没想到却惹得沈墨浓勃然大怒从今往后,不要让我再看见你!更加当众向众人宣布我的女人只有我能欺负。温如初只想找到当年在地震中将自己救出来的那个哥哥,她只记得分别时,她问我要怎样才能再见到你呢?那个哥哥对她说小妹妹,我是励志要做一个新时代的农民的人,以后你来乡村的大田野里来找我。于是,大学的时候,温如初毫不犹豫的报考了大夏国排名第一的夏国农科院。毕业之后,温如初抛开了身份的束缚,投身到了夏国最穷最偏僻的乡野山村。只不过在某一天,他被某个人抓了回去(求收藏!)如果您喜欢偏执大佬的心尖宠回头了吗,别忘记分享给朋友...
试训?拜托,我只会试镜好不好?我是何旭,一个万众瞩目,但却跨越了时空和领域的明星。现在我的身份嘛,是一名很会表演的足球运动员。记住一秒已经足够对付你们了,我能够完美掌握的这一秒钟,就是你和我之间永恒的距离。...
一步登天,我是赤犬,我为自己代言!穿越成为赤犬,打造最强海军!如果您喜欢海贼之大将赤犬,别忘记分享给朋友...
前世,她是将军府嫡女,聪慧大方,仪容得体,是京城女子典范。然,被表妹陷害,从高高在上的皇后沦为废后,遭遇满门抄斩,最后凄凉病死在冷宫。这一世,她重生在了岑州总督家中,成为了不受宠的庶女,嫁给皇帝胞弟。那又如何,既然老天给了她复仇的机会,她定要惑乱这江山,让仇人生不如死。原以为报仇便是她的人生,没想到会意外遇到他,这个心狠手辣,却一心只为她的男人...