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于是张蜻蜓听得心里就更美了三分。
这头一天营业,董少泉还特意请了一队鼓乐手来,吹吹打打,跟办喜事似的,弄得很是热闹,吸引了不少的人气。
而一直让张蜻蜓担心的立秋和立冬打扮得漂漂亮亮的,往门口一站,做起了哼哈二将,专司迎宾之职。只是有些忸忸怩怩,放不开手脚。但这么鲜嫩水灵的小丫头往门前一站,到底还是吸引了不少人的目光。
一早来买菜的人觉得稀奇,人家卖猪肉都是在外头支个摊就完了,可是这里却弄在正正经经的铺子里,会不会很贵?这是大伙儿的头一个念头,所以围观的人虽多,但是实际上进来的人却是没有。
张蜻蜓一看这样可不行,当下就要把猪肉拖出来卖。
可董少泉说不用,他今儿也亲自扮作了伙计模样,让人割了一块半斤左右的后腿肉用干荷叶托在手中,大大方方往门口一站,开始吆喝,“新铺开张,价钱优惠,无论买什么,只要买够二十文钱便送猪板油一两,明码实价,童叟无欺走过路过,切莫错过!”
一个便宜三个爱,听他这么一说,当下许多人都动了心,“是不是真的?”
董少泉呵呵一笑,“不真不要钱,谁是头一个买够二十文的顾客,我手中这块猪肉就免费送给他了!”
哎哟,听他这么一说,百姓们顿时抢着往里冲。二十文不过是一斤好猪肉的价钱,若是花上二十文还能换他手上这一块价值十文的猪肉,实在是太划算了。
因不知生意如何,所以一开始便只杀了一头猪,切分成几大块摆在案板上。
张蜻蜓见董少泉把顾客吸引进来了,立即披挂上阵。她不方便亲自露面,便在帘子后头吆喝,“这么新鲜的猪肉,开业头三天,每斤一律比外头便宜一文钱,何况咱们还送猪油,买得多送得多,大伙儿赶年下要腌肉灌肠炒菜什么的,可千万不要错过,优惠可就这头三天,过了这个村可就没这个店了!”
有她在里头这么声情并茂地鼓动着,顾客的热情更加高涨,此时就显出那些家丁们手脚不够利落了。
张蜻蜓急得不行,干脆拿了块手绢系于面上,只露出一双眼睛,亲自出来操刀。
有她动手,整个速度就快了不少,像赖大嫂,巧云和白亮媳妇等几人也颇为能干,很快就应付完了第一拨潮水般涌来的顾客。
陆真一瞧这个架式,赶紧让李思靖组织人去杀第二头猪,又让绿枝跟她一起做好记录,谁手上卖了多少东西,收多少钱都要记得清清楚楚,免得到时让人浑水摸鱼。
一早上就这么热热闹闹地过去了,董少泉还特意在人走的时候吆喝一嗓子,“我们这小店可是一直卖到下午酉时为止,大伙儿回家也跟左邻右舍说说,若是缺什么,少什么,记得再来啊!”
等着早上这一拨的生意做完,张蜻蜓已经是浑身大汗了,董少泉的嗓子也哑了。几个主力军都累得不轻,可是反观徐贵、林权、江瑞,还有潘云豹那两个嬷嬷等人,却是神色如常,十分的悠闲自得。
张蜻蜓喝了口茶,好容易喘过气来,瞧着他们那样,大为光火。
董少泉性子比她可好多了,眼珠子一转,生出一条妙计,当下就把猪肉一分,白亮媳妇和巧云分一块,给徐贵跟他媳妇也一块,这样分成几堆之后,“随你们自己卖,要算账收钱都在公共那儿,你们做成一笔就记一笔,以后你们的工钱就按着这个来抽成,卖得多便赚得多。上不封顶,下不保底。有本事赚的,哪怕你一天一两银子也是给的。”
张蜻蜓补了一句,“若是实在不中用,那就连饭都不要想吃了。”
这样一来,大家的积极性都高了。就连后头杀猪和门口吆喝的,以及像绿枝这样算账的,也是按一天的收入来提成,只是按贡献大小区分不同的价码。
总之张蜻蜓就一句话,“我吃肉你们跟着我吃肉,我喝汤你们跟着我喝汤。我不会刻薄你们,你们却也不能偷懒。要不然大伙儿一拍两散,就不要在我这儿混了!”
这话说得实在,江瑞想了想,就问:“三姑奶奶,那咱们真是一日一结账么?”
“是!”张蜻蜓斩钉截铁答应他们,“当晚做完,次日一早结账,晚上总要给我个算账的时间对不?概不赊欠。”
有了这个表态,所有人的积极性都提高了。再进来的顾客都抢着招呼,自己摊子上卖出去的每一块肉都是钱啊,那态度不用说,都好得不得了。
张蜻蜓只交待他们一句,“随你们怎么拉拢,但绝不可相互拆台。”就由着他们自己弄去了。
本以为头一天开张,乡亲们也不会习惯下午来买猪肉,孰料过了午睡的点,还真有人来了,而且一来张口要的就是几十斤的大数目。生意好,张蜻蜓当然开心,不过却也觉得奇怪,他们这都哪儿来的?
董少泉也是莫名其妙,问他们也不肯说,只说是家里要用,哪一家却也不作声了。因为不愿打着帅府的招牌,所以他们这铺子开得很是低调,连潘云豹他们都不让来捧场,也不让他们张扬,那这都是谁家派来的?
张蜻蜓稀里糊涂地把生意做了,再晚些时候,又有些零星的百姓过来买猪肉了。他们许多是早上来过的左邻右舍,听说这儿东西便宜,就赶过来了。
董少泉略加思索,赶紧找了几个大嗓门的人,让李思靖带队,驾了辆车出去,满城左右吆喝了一圈,自己又赶着去把明日要卖的猪采购了回来。
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