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何叔他们在府城里头做地暖,跟府城里头的有钱人想比确实是穷苦得很,但自己有一手手艺,只要不懒,虽然一个月不能赚到很多钱,赚一两多还是可以的。
加上自己夫人卖豆腐,一家子供一个孩子上私塾,虽然过得清贫些,但一个月自己家夫人还是会买几回肉改善伙食吃的。
不过自己可从来都没有吃过这种肉,也不是是啥,口感还真好吃,要是不贵,还能带点回去给家里人尝尝也不错。
“何叔,这个是猪肚,可是个好东西,对人很滋补的。”
“猪肚?那不就是猪下水吗?”
“对呀,不过你放心,这些猪下水我做得都很干净,一点异味都没有的。”
担心何叔他们会介意,自己解释一番,很多人都介意吃这些,不说府城里头,即便是在自己村里,以前过得好些的家庭,只要能买得起猪肉,也是不吃这些呢。
“没有,没有,东家夫人,我只是很诧异你做这些猪下水也能做得那么好吃,其实以前我小时候家里也是很穷苦的,下水也是吃过,后来自己学得手艺了,家里也好了很多,就再也没有买过下水吃了。”
“不过我们那边是猪肚卖得也蛮贵,都是按单个卖,虽然府城大,但一个地方宰的猪,猪肚都基本被酒楼预定了。”
在府城里头也是有不少酒楼会做猪肚吃的,但做法很复杂,做好多一道菜卖得更加贵了,基本都是有钱人去吃。
而且一只猪就一个猪肚,又不像猪肉,要几斤割几斤,买一只没有处理的猪肚都可以买三斤猪肉了,按照自己家吃肉都要算日子都家庭也绝对不会去碰这些的。
“那何叔,你就都尝尝这猪肚了,我们这里会做这下水的人很少,猪肚都是卖得很便宜,你敞开吃,现在锅里还炖有两只猪肚留到明天给大伙吃呢。”
“那好!”
说完何叔又夹了一大筷子下水吃了,还包含了几片猪肝,吃进嘴里都忍不住赞叹了一声。
“东家夫人,这猪下水做得这么好吃的,你是第一个!实在是太厉害了!”
而李叔则没有那么多话说,但此刻也是默默的夹了好几次猪下水吃。
像他们那辈子的人小时候啥苦没有吃过,粮食没有时候,还吃过树皮呢,吃猪下水可不会介意的,又不是没有吃过,何况还是这么好吃的猪下水。
吃完饭过后,自己就让霍启山带着他们拿上被子往小浩家里走过去了。
现在也挺晚的,他们还走了一天,早点过去洗漱了,也能早点休息,明天好上工。
当然自己也不会忘记让霍启山割三斤猪肉过去给小浩和婶子的。
村里人热情好客,但始终都是自己求人帮忙,求人帮忙个就要有个态度,别人帮了自己家,无论在熟悉的人,自己家都不能失礼了。
感谢也不能只是口头上答谢,实际上拿上好东西去答谢,下次有要求人帮忙了,人家也会很乐意去帮忙。
“天晚了,早点回来!”
“好!”
看到他们打着灯笼出去了之后,自己就回来帮小宝洗澡了,吃完饭之后天色基本都黑了。
但自己感觉时间也才七点多那样,不过也会有些困意了,现在自己越来越适应这里的生活了,无论是睡眠还是生活习惯。
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