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得到鼓励的栀子像是一个吹了气的气球一样,感觉自己轻飘飘地,美妙极了。
下午的时候,就缠着白妍要学做蛋糕。
一想到元嘉吃着她亲手做的蛋糕,那种满足感就无法言喻。
白妍好奇道:“栀子,怎么突然想学做蛋糕呀?”
许南栀扭扭捏捏地说道:“我想吃啊……”
又看着母亲那仿佛可以自视到她内心的眼神,和嘴角若有若无的神秘微笑,栀子的脸就有些红了:“就是想送给元嘉吃……他、他平时帮了我很多,没有别的意思的……”
“嗯,是该给他送礼物。”
白妍点了点头,也没戳破女儿的小心思,毕竟她也看过元嘉,对于栀子和元嘉的交往,她是不反对的,甚至还保持支持的态度。
毕竟她和丈夫都会有老去的那一天,栀子又不肯接触其他外人,总该是要有一个她喜欢的人来陪她一辈子的。
“做蛋糕不难的,栀子想学做饭吗?”
“做饭啊……”
“可以做给喜欢的人吃。”
“不、不是那个意思啦。”许南栀脸色一窘,就想往房间里跑,“因为我什么都不会嘛,所以就想学一点家务,我、我做饭给你和爸爸吃啊。”
白妍笑了笑,她也蛮期待女儿能做饭给她吃的。
做蛋糕对有厨艺基础的人来说,并不难,对栀子来说的话,就像是在做实验一样了。
她拿着小本子站在母亲身边,看她开始忙活。
然后认真地记录下各种食材的用法和用量。
鸡蛋五个、糖两大勺、玉米油大约一小口,牛奶大约超大一口,面粉大约两把……
要不是手边没有量器,栀子一定要详细记录下重量才行,现在只能靠自己的感觉了。
白妍拿出来五个鸡蛋,敲开之后,熟练地将手中的蛋壳来回倒,蛋清就流到了盆里,蛋黄留在壳里,分离开来用两个盆装好。
另外一边,栀子也记录好食材用量了,她拿来另外一个盆,学妈妈这样,想把鸡蛋清和鸡蛋黄分离,但手法不熟练,鸡蛋壳一打开,蛋清和蛋黄就一起流到盆里了。
又试了两个鸡蛋,还是没倒好,蛋黄被鸡蛋壳刮破,跟蛋清混在了一起。
“来,试试这个漏斗。”
白妍拿过来一个细孔的漏勺,搭在盆边上。
栀子就把鸡蛋打了进去,蛋黄卡在漏勺上,蛋清终于顺利地流到了盆里面。
“我是不是好笨啊。”
“你没下过厨,等以后习惯了,你做得比妈妈更好。”
“嗯嗯!”
许南栀干劲十足,用打蛋器开始打蛋清了,分三步往蛋清里加入白糖,一连打了十多分钟,直到蛋清变成浓白色,有点像冰淇淋一样的感觉,还能轻轻拉起来一段。
“妈,现在要怎么弄。”
“把面粉和玉米油、牛奶一起放到蛋黄的那个盆里,继续用搅拌器打……”
栀子做的很认真,做蛋糕并不难,白妍做着一份,栀子就照着她的做法自己也做着一份,直到全部材料均匀地混合到了一起,形成质地均匀细腻的面糊。
“现在就要开始烤了吗?”
“嗯,哎等等,先别倒进去,模具要涂一层油,不然会沾的。”
栀子就按照白妍教她的,在蛋糕模具上刷了一层油,把盆里的面糊倒进去,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里的大气泡震出来。
烤箱已经预热好了,栀子跑去拿起本子,记录下烤箱的温度,然后问了白妍需要烤制的时间。
关上烤箱门之后,栀子就和白妍一起收拾了一下厨房。
白妍看起来比栀子还要开心,也忘记有多久没像现在这样,跟女儿一起做一件事情了。
白妍想起自己小时候,跟自己的母亲一起学做饭,母亲教她怎么切菜、怎么调味、怎么控制火候,然后一晃这么多年,她也可以把这个传承接替给栀子了。
“好啦,出去休息吧,要烤四十分钟呢。”
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