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最后用刀顺边从上往下切,码好装盘。这样做出来的成品层次分明,红白相间,糯口而不黏牙。
四郎走之前说了,小水帮忙码好豆馅切糕后,可以吃一块作为奖励。
小水吃了一块觉得不够,想了想又拿了一块,过了一会又拿一块,等到四郎走进去的时候,盘子里切现成的一盘子糕饼都快被小水吃完了。
看到四郎进来,小水把手在肚兜兜上擦干净,乖巧的跑过来表示自己要干活。在小水的心里,多吃了几块糕饼,就必须努力干活才行。
小水迈着小短腿,给四郎端来的那盆做好的澄沙。槐大在一旁和面。
澄沙包的做法很简单,就是用酵面做皮,用小豆沙做馅,包好捏成鸭蛋形,放进蒸笼后,两盏热茶的时间即熟。
槐大做澄沙包,四郎就在一旁,把猪网油,洗沙,枣泥,花生米,瓜片,芝麻调好后端给小水,让他帮忙搅拌均匀,然后四郎才开始揉面,打算做些洗沙枣泥卷。
等到澄沙包蒸熟,四郎把出炉的洗沙枣泥卷切成短节,又切了一盘豆馅切糕。
华阳走了进来,知道是在给几个书生做菜,便从旁边的泡菜坛子里挟了一大盘子鱼蚱出来,说道:“依我看来,这群臭不可闻的书生吃这个正合适。”
四郎也笑着点头同意,槐大就把几样客人吩咐的点心并一大盘鱼蚱端了出去。
四郎在厨房里整理青崖山新运过来的食材,小水在他脚下跑来跑去、热情高涨的帮倒忙,忽然听到前面传来一阵骚动。
四郎急忙放下手中的青梅,擦干净手走出去一看,只见罗书谋直挺挺的倒在地上,嘴里还咬着一个澄沙包,里面的澄沙顺着他的嘴角流了出来,好像是凝固的血迹。
而周围同来的书生,似乎联想到了罗书谋讲过的那个噩梦,个个都面露惊恐之色。
☆、87·姻缘豆3
罗书谋栽倒下去之后,看到他可怖的样子,联想到他讲的那个鬼故事,几个书生便惊慌失措,六神无主。
少顷,书生们都感到自己脚底很痒起来,这是一种抓心挠肝的痒,叫人难以忍耐。书生们不由得脱掉鞋袜,先是掰起脚掌一阵抓挠,后来这种痒又上行,似乎蔓延到了心肺之间,书生们再也按捺不住,顾不得仪容不整,纷纷赤着脚在有味斋外的砂石路上狂奔疾走,一直走的双脚鲜血直流。
“这是在发疯吗?好可怕……”小水瞪大眼睛,好奇而不解的看着他们,有些害怕的抓住四郎裤脚。
四郎把小水抱起来亲了亲,循循善诱的问他:“刚才我们做的点心里是不是加了好多蜂蜜?”有味斋用的是北方来的白蜜,色白如凝酥,味道甜美而且能够存放很久。如今厨房用的是新割下来的白蜜,小水自己很喜欢,做点心馅料的时候就一个劲的里放,幸亏被一旁的四郎及时制止住了。
小孩子似乎都对甜味情有独钟,新来的白蜜小水印象很深刻,于是点头:“甜甜的。”然后又指着装蜂蜜的坛子说:“小水帮忙……嗯,做点心……”
四郎捏捏他的小鼻子:“我看你是嘴馋,又想偷吃蜂蜜了吧?”
见到自己的小计谋被识破,小水乖巧的把脸蛋贴着四郎。
四郎险些心软,急忙把小水抱得离蜂蜜坛子远一些,然后四郎腾出一只手,揭开泡菜坛子盖,挟了块鱼鲊出来,坏心眼的说:“来,闻闻这个。”
小水直把大脑袋往四郎肩膀缩:“不要,味道怪怪的。”
“看来小水不喜欢这个味道,不过,有的人类却很喜欢呢。你没看到刚才那些读书人把免费附赠的一大盘都吃完了吗?”华阳在一旁似笑非笑,轻轻用手抿了抿颊边的碎发,仪态万方的问:“知道鱼鲊怎么做出来的吗?”
小水不是很明白,它有点害怕华阳现在的眼神,于是用胖胳膊搂住四郎的脖子,小声说:“狐狸姨姨在生气么?”河童本事不大,但是对危险的直觉却异乎寻常的敏锐。
华阳可不是什么善男信女,那些书生冒犯于她,自然不是派个丫鬟出去,不痛不痒骂两句就了事的。
“这鱼鲊还是我亲手做的呢。先在草鱼尾部剁一刀,放进清水池中养约两个时辰,待放净血以后才捞出宰杀切片。加调料腌制半天后,放进干净的坛子里,盖好坛盖腌制十天左右……”
华阳的声音虽然很好听,小水听着听着却莫名的打了一个寒颤。他拉着自己的小肚兜,往四郎怀里又缩了缩。
四郎在心里叹气:自然界里的规律就是这样,动物也好,植物也好,越是艳丽美好的,越是毒性剧烈。这些书生连这个道理都不明白,踢到铁板后又能怪谁呢?
青溪是个本性严肃,气度恢弘的女强人,大约不至于和爬虫一般的书生斤斤计较。
华阳姑姑可一贯不是什么大度的人,历来讲究以牙还牙以眼还眼。人家本来就是祸国殃民的九尾妖狐嘛。虽说如今年岁渐大,又跟谁饕餮和四郎来了人间,已经算是十分收敛了。早年间,提起华阳的大名,不论是在妖怪还是在凡人中,都是如雷贯耳的。
和所有美貌狐妖一样,华阳姑姑也是顺应天道,以魅惑君主为已任的九尾狐。她曾经做过摩羯陀国斑邑太子的王妃,号为华阳夫人。所以生下来的黑胡同眉目间也带着些异域风情。
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