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美食美景自古是相辅相成,那看完了康定的美景,怎么能缺的了当地的美食呢?
吃惯了川菜,来到这总算可以换换口味了。
来一顿正中的藏餐!
玛拉雅藏餐馆。
“你好,给你确认一下菜单,一份牛肉盖被、一份香炸羊排、一份炸土豆包子、在来一份酥油茶是吗?”
“对。”
服务员点完餐离开了,青禾对着黎语笑道:
“你说我们这出来玩都有七八天了还是第一次正儿八经的花钱吃顿饭。旅游旅到我们这份也是绝了。”
黎语附和道:“是啊,人家都说靠脸吃饭,我们靠脸皮吃饭,嗯蹭!”
这一路走来,蹭完了嬢嬢,蹭了老夏。
今天才算是第一次自己花钱吃饭,其实两个人带的钱也不少。
黎语做了一年的up主,青禾开了一年的青旅,还是有些积蓄的。
奈何啊不给花钱的机会啊!
说说笑笑间菜来了。
先是一份炸土豆包子,听起来这名挺怪的。
青禾就因为没吃过土豆包的包子才点的这道菜。
试探性的将眼前的黄皮小包子放入口中,轻咬了一口。
“怎么样,好吃吗?”黎语问。
“还成,土豆泥裹着肉馅,口感嘛,有点像吃薯饼,在一点点酥脆之后就会品尝到里面肉馅土豆泥的软糯。”
青禾点头称赞,随即把一整个包子放进了嘴里
这会,牛肉盖被和香炸羊排来了。
牛肉盖被是当地藏族人常吃的一道美食。
牛肉是牦牛肉,比普通的牛肉更筋道一些,经过碳火烘烤之后,表皮微焦,极大的锁住了里面的水分。
黎语吃一口就被牦牛肉里面的葱蒜香,肉香,惊艳到了。
马夹了一块喂青禾,“尝尝这个。”
牛肉入口,青禾眼睛都亮了起来,鼓鼓囊囊道:“好吃,好吃。”
令他们没想到的是,牦牛肉下面的土豆,更好吃。
同样被碳火烘烤的土豆吸收了肉汁,葱蒜香,辣椒香,还带着炭烤土豆特有的香味。
一口下去。
在口腔内消失的同时也带给口腔最惊绝的体验。
至于那香炸羊排也不用说,肥瘦相间,香酥不膻,配洋葱和饼子,好吃极了。
初入藏地,
独特的饮食文化,烹饪方式,食材料理,就给两个人好好了一课。
“我吃撑了。”
“我也是。”
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