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第四百五十四章 来得早不如来得巧（第1页）

白如看着激动的几个汉子顿觉好笑，又觉得她如今所做的一切都是有意义的。

“很简单，去厨房找几个锤子洗干净将这些红薯捣碎。”

他们并没有尝过红薯的味道，并不知道它要怎么吃，因此十分听话的去了。

很快几个大汉各自拿着一个锤子，坐在一个木桶面前用力的捣起了红薯。

捣碎的红薯流出了白色的汁液，积淀成了一沉白色的粉末，而这个就是红薯粉了，经过加工便可做成红薯条。

白如让人把红薯的汁液取出来，找了一个干净的水桶装好，又放上合适的水拎到了厨房。

到了厨房之后，白如吩咐道。

“将最大的锅烧上热水。”

大家不明所以，却还是照做了。

之后白如让一个人站在装有红薯淀粉的木桶前不断的搅动着里面的水，让红薯粉不至于沉底，另外也能保持红薯粉水的均匀度。

接下来就是重头戏了，白如找了一个平整的茶盆，这是一种农村特有的工具，农家办红白喜事时用来端菜的托盘。

白如让人将茶盆洗净之后用干净的毛巾擦干，然后用瓢舀起一瓢红薯粉水倒入茶盆当中，慢慢将茶盆旋转，等在整个茶盆的底部都铺满了红薯粉水，便可以将茶盆放入已经烧热的水中了，因为茶盆里的红薯粉水很薄，只要在热水里一滚便会成行，成了一片薄薄的红薯粉片。

做完之后白如将红薯粉片倒出来悬挂在之前让人拉起的绳子上，如此才算做完。

所有人都看着这一幕，谁也没想到红薯竟然还能做出这种东西来。

白如放下茶盆，轻轻擦了擦额头上的汗，倒不是累的，而是惹的。

看到这里杨氏已经全部学会了，她接过白如手里的茶盆。

“夫人，您去一边歇着，剩下的交给我。”

“嗯，记住，这里面的水要一直搅动，不能有片刻的停顿，否则淀粉会凝结在底部，水里蕴含的淀粉太少就无法凝结成红薯粉片了。”

“我知道了，夫人放心，我会一直搅拌的。”

白如点点头，走出了厨房。

没办法，孕妇畏热，而厨房的温度确实有点高。

走出厨房凉风一吹，身上的燥热散去不少，白如找了个地方坐下歇息。

“夫人，那红薯粉片要怎么吃啊？”

小鱼眼巴巴的看着悬挂在绳子上的红薯粉片舔了舔嘴角，他们在王家也待了一段时间了，明白只要是白如做的东西，就没有不好吃的。

“这东西啊，吃法可多了。”

说话间杨氏将做好的红薯粉片拿出来挂了上去，红薯粉片成灰色，在阳光下冒着热气，看着这一幕，白如不由得想到了从前。

实际上以她从前的身份，是不会接触到这些的，但她上学时有一个关系不错的同学，暑假时她曾去过那位同学家，那位同学是土生土长的农村人，而白如就是在他们家学会的这个，当初她的工作就是搅拌红薯粉。

后来在她的提议下，同学的父母让她试了试怎么做红薯粉片，她便记住了。

所以啊，人真的是很奇妙的生物，她明明已经改头换面了，也改换了朝代，可某些记在心里的东西却从来不曾改变过。

“夫人？”

小鱼发现她说了几句之后就开始走神，轻声唤了一句。

白如回过神来。

“没事，我们先等一等，这红薯粉片的水分有点多，等它稍微蒸发一下再做吃的。”

实际上倒也不是非要如此，新鲜的可以马上食用，不过口感要稍微差一点。

最重要的是，她的鸡汤还没炖好呢。

酸辣粉最重要的就是酸和辣，家里有不少的酸菜，到时候可以胜任这一口味，至于辣，她已经准备好了，剩下的就是各种调料，到时候让人准备一下就好了。

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