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第171章 廖维国求助（第2页）

“我跟之前与他比赛的几位大师都聊过，邓文谦这个人思路新奇，善于中西结合，善于创新。听他们说完之后，我就想到了你。”说话之间，二人已经走进了电梯。

时光大厦一共二十层。

顶端三层是高层的办公室。然后中间有五层是厨艺研发部。下面就是杂七杂八的市场部，运营部，商务部，法务部等等部门的办公室。

廖维国带着陈淳来到了十六层。

这里是廖维国的私人厨房，平时他有空就会到这里钻研厨艺，研发新品。一般人没有得到批准是不允许进入的。

试想一下，一整层都是一个人的专属厨房，那意味着什么？意味着这里材料丰富，设备充足。

全世界各地的美食，在这里都可以做出来。

“现在在御龙堂里面，一般分为三派。守旧派，革新派还有中立派。而邓文谦就是革新派风头最盛的新人。”廖维国接着说道。

陈淳点了点头：“其实厨艺的革新说起来也无可厚非。现在的科技日新月异，随着科技的发展，肯定会涌现出越来越多的烹饪技巧。”

“但是还是有老一辈的前辈不是这么想的。而且……这个邓文谦的想法也非常极端，他觉得，传统的技法基本上都可以用科技来替代。科技与人工智能甚至可以替代普通的厨师。”廖维国说到这里叹了一口气。

陈淳皱了皱眉头，对于这种说法，他是嗤之以鼻的。

陈淳其实也是个创新派，但是却是创新偏中立的。毕竟他的师傅何先珏老先生是个传承传统技艺的老厨师。所以，陈淳对一些历史悠久的厨艺技巧也是十分尊重，并且也不排斥自己去学习。

在陈淳看来，厨艺应该是包容的。它需要进步，需要革新。但是古老传承下来的经验，也是推动进步与发展的动力。

“廖叔，你就直接说吧。希望我怎么帮你。”陈淳直截了当地开口问道。

廖维国说：“其实我也知道，以我目前的状态，我要赢可能有点难度。”

邓文谦连胜多场，现在气势如虹，就连廖维国对上他也有点虚。

陈淳：“你一个御龙堂的大师傅，居然让我一个小厨师……”

廖维国打断了陈淳：“别说这些屁话，我知道你的水平。你直接说你的想法。”

陈淳抿了抿嘴，叹了一口气：“其实，在毕周市的时候静莓也问过我谁的胜算大。我说那个邓文谦大一些。”

“廖叔，恕我直言。这段时间，你一直专注在驿时光集团的事业上。厨艺当然是有的，但是整个水平，思维可能没有太大的进步。”

说到这里，陈淳耸了耸肩：“所以……你懂的。”

廖维国：“你说的，我都知道。我让你给我建议，信不信我抽你。”

陈淳：“要不从评委上入手？”

廖维国苦笑：“我早就想过了。只是这一次的评委一共九个人，三个中立，三个传统，三个革新。”

陈淳：“那么胜负的关键就是那三位中立派的大师？”

廖维国点头：“是可以这么说，但是厨艺这东西，哪有分得那么清楚的。最后给分还是看谁做得料理更好。”

陈淳点了点头：“说了半天。那比赛的主题是啥？”

廖维国说道：“主题是大海。我想了几个方向，但是都觉得不太保险。”

陈淳说道：“廖叔，你别介意。其实面对这个邓文谦，选择什么料理都不保险的，还不如拼一把？”

廖维国：“拼一把？”

陈淳点了点头：“生鱼片怎么样？”

廖维国皱起了眉头：“岛国的那种？”

陈淳摇头：“华夏的那种！”

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