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第18章（第2页）

这时，董香香却突然抬起头来，双目炯炯有神地看向许母。“妈，我倒是觉得城西点心厂，咱们还可以再去试试！”

那一瞬间，董香香眼神非常冷静，她看上去很有把握。

许国梁忍不住放下筷子，微微抱怨道。“香香，你在想什么呀？人家厂子是做桃酥的，你还不依不饶地非让妈去试？”

许母却摆手打断了许国梁的话，直接开口问董香香：“香香，你想让妈怎么试呢？”

一时间，母女俩固执地看着彼此，不知怎么的，相视一笑，气氛突然变得轻松很多。董香香这才开口道：

“我外公不是留下一本做点心食谱么？里面记载了一个叫瓜子酥的点心，跟桃酥的制作方法差不多，就是把核桃换成了瓜子。妈，你觉得我们要不要再试一下瓜子酥呢？”

许母听了董香香的话，心中不禁一惊，她这小闺女还真是心思灵巧，还会举一反三呢。

“瓜子酥？咱们这边都没吃过，香香，你确定能行么？”许母开口问。

董香香点点头。“我之前也做过桃酥，您还说好吃来着。做瓜子酥，我至少有八成把握。”

“那好，反正妈早就把老脸豁出去了。只要你觉得能行，妈就愿意再去马厂长那里试试。”许母沉声道。

董香香却说：“不过，妈，这次您得同意让我陪您一起去找马厂长谈。”

“行，不过，就这么一次。”许母看着董香香，眼睛里染上了浓浓的笑意。

“好！”董香香看着母亲笑了，也跟着笑了起来。

坐在桌子对面的许国梁顿时觉得很无语，就这样，他再次被母女俩人排除在外了。

只不过，这一次许国梁并没有太过介意。他突然就觉得董香香脸上那种自信又活泼的笑容很亮眼。

一时间，他的心又开始不受控制的跳了起来。

第22章酥饼

022酥饼

第二天早晨，董香香起了个大早，洗完脸，盘好头发，点起火来，又清洁了一番，这才开始动手制作瓜子酥。

昨天，她就和母亲已经商量好了，要带着自制的瓜子酥，去找城西糕点厂的马厂长谈。董香香一早就就把做瓜子酥的食材都准备好了。

这是最后一次去城西糕点厂了，瓜子酥的好坏，直接关系着她们能不能成功？

许母因为心里有事，一晚上都睡得不踏实，又不想吵着董香香。所以，董香香一起床，她也跟着起床收拾了一番。

等到董香香走到厨房里做点心的时候，许母却不愿打扰她，只是在远处看了看，然后随手找了一些活干。

上辈子，董香香是师傅手把手带出来的，学了很多年正统白案功夫。到最后，临出师的时候，师傅把一套吃饭的家伙就送给董香香了。可以说，每个真正意义的传统白案厨师，都是运用器物模具的高手。

可惜，现在没有趁手的工具在，想做一些精巧细致的酥点是不行了。董香香干脆就决定做符合这个时代的那种朴素简单的酥类点心，完全就仿着糕点厂生产的桃酥来，然后在内中另藏乾坤，以味道取胜。这样反倒有些出奇制胜的效果。

而且这样的话，家里的几样简易工具和用砖砌起来的简易“烤箱”就足够了。

盘算好了之后，董香香搓了搓手，嘘了口热气，就开始按照自己的老习惯做糕点。

先用手工制作的简易打蛋器把适量的糖、盐、油、鸡蛋都搅拌均匀，再把准备好的面粉和瓜子仁放进去继续搅拌，待到搅拌的差不多的时候，再揉成面团。

这几套工序说起来很容易，实际上操作起来却相当费力。只不过，董香香早就习惯了，她沉下心思，并不会觉得乏味。

不论是上辈子，生活艰难困顿；还是回到16岁，一切从头再来；董香香骨子里对点心的那份喜爱从来没有改变过。

经过那么多风风雨雨，制作点心早已成了董香香生命中不可或缺的一部分。她其实并不觉得自己的瓜子酥会失败。她甚至有一种自信，她的制作的点心足以打动任何人。

只不过，当着母亲的面不好说得那么直白。就连上辈子那些绝活，也不能拿出来，不然一定会吓到母亲的。

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