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第一百一十八章 酱（第1页）

白如羞涩一笑，没在跟胡三春争论。

吃过饭，白如回到房间开始列清单。

做海鲜酱最重要的就是酱，而据她所知，这个世界上还没有这种东西，所以她要先把酱做出来，才能做海鲜酱。

而做酱说难不难，说简单也不简单。

最主要的就是精选黄豆，黄豆是做酱料的主要材料，然后是酱引子。

她曾经用玉米面做过一种酱，味道一绝。

好在这个世界是有玉米的，倒也方便许多。

写好了这两样，白如将其他的材料写了上去。

密密麻麻写了一页的纸，白如才把东西放下。

说到做酱，她不由自主的想到了鱼露酱。

做鱼露酱最重要的是鱼露。

而鱼露，又称鱼酱油、胰油，胶东称为鱼汤，临海一带称为虾油，是一种风味独特的水产调味品。

鱼露的制作方法不难，一般以低值鱼虾和其他的水产品下脚料为原料，利用鱼体内所含的蛋白酶和其他酶，加以发酵酿制、分解而成。

鱼露一般呈红褐色，透明有光泽，营养丰富，味道独特，很受欢迎。

而鱼露酱的主要材料就是鱼露。

鱼露酱的做法不难，她只需要备好材料，就完成一半了。

白如想，既然她要做酱，那就多做一些，酱这种东西，只要保存得当，一般可以放置很久。

白如把想到的都写了上去，足足写了几页纸才放下。

王修诚进来时，白如还没放下笔。

将白如坐在一边专注的写写画画，王修诚安静的坐在一边等着。

等她写完了才上前。

“小如，你在写什么？”

他从未问过白如为何会写字，而白如也没有在他面前掩饰过。

白如放下笔。

“明天我们去一趟临城吧，去买这上面的东西。”

白如把写好的清单摊在王修诚面前。

“你把没有听闻过的都划掉吧。”

白如只想平平淡淡的过日子，可不想引来什么麻烦。

这个时代的人虽然大多愚昧，但聪明人也不少，她可不想惹祸上身。

王修诚接过看了几眼，拿过笔划掉一些从未听过的东西还给白如。

“好了。”白如看着自己稚嫩的毛笔字，推到王修诚的面前。

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