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现在却是把李承乾喊到了书房内。
宾主落座。
王灿则是看向了李承乾,说道:“算第一天的时间,如今已经过去了四天时间。四天时间,应该足够你了解后厨的情况,以及打铁的情况了吧。”
李承乾自信满满道:“王先生,弟子都已经了如指掌了。对于后厨和匠作坊的情况,是非常熟悉的。”
王灿点了点头,道:“既如此,问你几个问题。”
李承乾道:“先生请问。”
王灿问道:“那么我问你,如今的稻米、小麦,是多少钱一斤?”
“啊!”
李承乾听到后,瞪大了眼睛,脸一副惊讶的样子。他做好了各种准备,也觉得自己对后厨已经了如指掌了,可没有想到王灿询问他这样的一个问题。
太偏门了。
米饭是酒楼日常提供的食物。
因为太普遍了。
李承乾煮饭的各过程都已经熟悉了,但就是没有想到,王灿提出了这样的一个问题。
小麦也是一样的。
小麦磨成粉,在后厨蒸馒头、包子等,那都是极为常见。但是李承乾也没有想到,王灿会询问小麦的价格。
李承乾呐呐道:“先生,弟子不知道。”
王灿点了点头,似乎也不觉得有什么意外的,再度问道:“那么,我再问你,后厨的一口炒锅需要多少钱?做一顿饭菜,譬如八人一桌的饭菜,市场价大致需要多少钱,成本又会是多少,需要多少菜才能够八个人吃。”
“不知道!”
李承乾再度摇头。
他忽然发现,自己所知道的还很多。
有太多太多的不知道。
王灿又继续道:“罢了,酒楼这里,看样子你是什么都不知道了。一问三不知,那么我现在问你,匠作坊内的铁矿,是多少钱一斤?”
“不知!”
“开采铁矿,需要人工成本如何?”
“不知!”
“运输铁矿,又需要多少成本?”
“不知!”
“打铁过程中,一般情况下的冶炼,会有多少的损耗?”
“不知!”
“一件成熟的铁器,就比如一柄剑锻造出来,整个流程下来,需要多少的成本?”
“不知!”
……
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