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陆蔓君也好奇,凑过去看,见那个戴个白帽子穿斜襟深蓝袍子的厨师,正在切生鱼片。估计是要去皮,把刀放在鱼皮底下,捏着鱼皮,沿着鱼片推动刀片,麻溜地就下来了。
哇塞,真厉害啊!
陆蔓君暗自感叹,再看那厨师包寿司,双手浸入冰水,认真细致地擦干了水后,从一个圆形合抱大的搅拌木碗里舀出米饭,包起寿司。
导演说:“这有什么好看的,要看就看怎么做寿喜烧火锅。”
“看什么,赶紧吃才是正事!”
寿司陆续端上来了,寿喜烧火锅也端来了。寿喜烧火锅没什么特别的,里面会放洋葱条,大葱,娃娃菜,乌冬,挂面,香菇、豆腐和牛肉,往里浇一罐子酱汁。汤汁咕噜咕噜翻滚着,冒着香气。
光是闻着,陆蔓君已经觉得太幸福了!梁超美说:“天,这也太香了!我口水都流下来了。”
“吃吃吃!”导演招呼着说:“以前抢食没见你们这么矜持啊!”
陆蔓君夹了一块牛肉,味道很好,入口肉香浓郁,咸香适中。煮得火候刚好,一点也不老。她现在算不算吃到最正宗的日本料理了?
一群人在热腾腾的蒸气中聊起以前在剧组里的事,直笑得眼泪都要下来了。
“导演,那时候你可把我们折腾死了。”陆蔓君说,看服务员端来了白米饭,还有一碗碗生鸡蛋。
“这是要干嘛?”
服务员叽里咕噜说了一堆,她一句没听懂。导演戳戳边上的人:“说了什么,翻译。”
翻译说:“鸡蛋蘸酱,倒一点汤汁进去,蘸着吃。”
陆蔓君以前见过这种吃法,就是生鸡蛋加芝麻酱什么的,吃起来有点腥味。她有点接受无力,就自己找服务员要来了调料,自己调了一碗芝麻酱混花生酱,再加点黑椒粉。
导演凑近了看:“这个酱看着好恶心啊。”
陆蔓君端到他跟前:“你尝尝?这可是我的独门秘方。”以前吃什么涮锅的时候,会有那种自助调料,她尝过好多种酱混合的味道。什么海鲜酱混酱油,再加点糖和香油。
导演推开:“不要了,看着想吐。”
监制说:“他不尝,我来尝尝。”自己也调了一碗,“还可以嘛。”
吃到后面,大家都来了兴致,要了不少酱料,互相混着调。有人调了一碗香油配醋和胡椒粉,有人调了味噌酱配辣椒,还有人调了沙茶酱配酱油。
一晚上下来,大家都吃得很欢乐,差不多十一点了,陆蔓君本来想回酒店的,被他们拉去看歌舞伎了。
导演说:“带小孩子去这种地方干什么?乱得很!”
翻译说:“去年还禁演呢,难得今年重开了,肯定要看看啊。”
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