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第439章 美食长廊（第1页）

虽然岑佳华在烹饪技巧的使用以及火候的掌握上还有不小的瑕疵，但是在嘉宾的眼中，已经算是有模有样的了。大家一边品尝着岑佳华烹饪的食物，一边是有点艳羡地看着在旁边微笑的黄炳仲。

没有想到这一次的蓝鲸岛之旅，原本以为只是一次例行的游山玩水，黄炳仲却是运气好，捡到了一个好徒弟。瞧着岑佳华的架势，只要经过一段时间的训练，还真的是可以独当一面。

岑佳华在厨房里面忙活了大半天，直到何磊进来提醒说美食节的活动时间到了，这才算是脱身而出。

今天美食节的活动安排并不是在演播大厅进行没事烹饪节目的录制，而是在酒店临时搭建的美食长廊之中现场为游客烹饪各种美食。

一般来说，在酒店都是对着菜单点菜，等到厨师烹饪好了之后送到餐桌上以供游客们享用。但是在美食节上，游客们可以选择自己喜欢的食材，而且可以指定厨师进行料理，完全是一种很新奇的体验。

这一次，除了蓝鲸岛方面的厨师以外，所有前来参加美食节的嘉宾们也都会在现场接受游客们的挑选，为游客们服务。现在时间已经是接近11点，在各个景点上游玩的游客也已经是陆陆续续地返回了蓝鲸岛，沉寂了一段时间的酒店餐厅即将是迎来新一轮的喧闹。

趁着何磊把已经是全副武装的嘉宾们带往美食长廊的当口，岑佳华先是在厨房之中随便弄了点吃的，这才施施然地跟了出去。今天早上被一群老爷子逼着，他光顾着忙活烹饪食物，早餐都还没有吃饱。现在又要开始进行美食节的活动，自己饿着肚子也不是那么一回事。

等到岑佳华走出餐厅门口，却是一下子被酒店之前的热闹景象给吓了一跳，没有想到这里竟然变成了一个人潮涌动的所在。从各个景点返回来的游客已经是在临时搭建的凉棚底下来回走动，不时地指着案板上的菜肴，让里面的厨师开始动手烹饪。

蓝鲸岛酒店之前的广场并不是很大，长宽也就在五十米不到，除了靠近酒店大楼的部分是展示各种顶级海鲜的水族箱以外，其他的地方都搭建起了临时的凉棚。一排排宽约五米、高三米多的活动凉棚在广场上一字排开，足足有四排之多。凉棚的一边都摆上了座椅，以供游客们就餐，而对面则是一个个活动的灶台，厨师们将会在游客的面前进行现场的烹饪表演。

在蓝鲸岛的宣传计划之中，今天的美食点菜活动也算是黄金周一个重要的环节，因此很多游客都是颇为期待。为此，蓝鲸岛方面还特意调整了一些游览项目的时间安排，就是为了让更多的游客能在这个时间短赶回蓝鲸岛，参与到美食节的活动之中。

与此同时，那些点菜之后的游客，则是四处游走，观赏广场边上的那些珍奇的海鲜。对于游客们来说，这些巨型的金枪鱼还有顶级海鲜，可都是可望不可及的存在。除了在蓝鲸岛自己回有机会看到并且品尝它们的味道之外，在其他的地方，要想见到这样的海鲜，还真的是一件不可能的事情。

相比于游客们清闲的表现，在一个个临时灶台面前的厨师们就显得有点忙活了，大家都是在用最快的速度处理食材。和在厨房里面密闭的空间进行烹饪的情况不同的是，在游客的面前进行表演，这还是需要一些良好的心理素质。

嘉宾们自然是不必说了，他们在美食界浸淫多年，见过的大场面不胜枚举，自然不会在蓝鲸岛这样的小场面之前露怯。只见他们在接受游客制定的菜肴和菜谱之后，很快在助手的帮助下，施展开来。

岑佳华今天没有露脸在厨师的行列之中，而是夹杂在游客群体之中，慢慢地审视嘉宾们精彩的表现。

要说人的名树的影，这句话还真的不是盖的。

别看大部分的嘉宾年纪都已经是超过了五十，但是在食物的烹饪技巧以及火候的掌握之上，表现出来的高水准很是让岑佳华感到佩服。就拿掂勺来说，岑佳华可以凭借着自己超强的腕力让整个动作看起来很流畅，但终究还是显得有点生硬。

那些掂勺的动作就有点浑然天成的感觉，行云流水，似乎那些蒸腾的烟火气息都不能影响它们的美感分毫。岑佳华就知道，自己以后还有很多的东西还要去学习，光是那种在灶台面前专注的神情都是自己要努力的方向。

对于普通的游客来说，能在近距离看到这些大厨的表演，其实也是一种享受。要知道，任何看起来很普通的技艺，在经过数十年的练习之后，总会带上一丝丝令人惊叹的表演气质，让人不由地沉浸在其中。

厨艺就是这样的一种技艺，别看在厨房里面烟熏火燎的，但是一旦你上升到一定的程度之后，原本很粗俗的技巧倒反是会令人赏心悦目起来了。

就比如是刀工，只见一个个冬瓜、南瓜、胡萝卜之类的蔬菜，在厨师的巧手之下，很快就幻化成为各种动植物的造型。看着装点在盘子中那些栩栩如生的造型，游客们甚至有点下不了手，因为太精致了，让人无法产生破坏的情绪。

当然了，这些刀工的练成也是需要付出极大的代价以及耗费不少的时间才行的。就拿岑佳华本身来说，因为长时间以来都是专注于烹饪技巧以及调料的配置之上，其实他的刀工只能算是马马虎虎。

平时杀杀鱼、镗镗鸡倒还是可以胜任，但是要想让他在冬瓜上雕出花，那还真是有点为难他。就是平时切肉、切菜的，岑佳华的手法也是相当业余，这也是黄炳仲和其他嘉宾一眼看上去就知道岑佳华是半路出家的缘故。

一边溜达一边看着嘉宾们神乎其神的表演，岑佳华倒是感觉到自己还是有所收获。毕竟三人行必有我师焉，更何况这些厨师大多收拾美食界的权威人士，水准可不是一般的高。

以前岑佳华大抵上都是闭门造车，要不就是自己琢磨着菜谱上的一些做法，然后自行摸索，虽说有进步，但是终究是格局太小。现在趁此机会，岑佳华自然是要好好地观察这些嘉宾的一些手法以及技巧，让自己的眼界更加开阔。

对于厨艺，岑佳华有一种发自内心的喜欢，这并不会因为他的身家增长以及身份的变化而产生改变。岑佳华非常享受每一次烹饪出来的美食被家人、朋友称赞的感觉，因此他总是有一种想要提成厨艺水平的心思。

现在趁着这样的良好时机，岑佳华怎么能不用心去观察、体会呢？虽说以后自己回跟随黄炳仲进行一系列的厨艺学习，但是在此之前，先看看别人的情况，也是一件很令人受益匪浅的事情。

随着游客们越来越多，原本还略显空旷的没事长廊就显得有点拥挤了，不过热闹的场面还是让岑佳华感到很满意。这个时候，游客们的交谈声、呼朋唤友的声音、点菜声还有炒菜发出的各种声响，交汇在一起，就好像是一曲锅碗瓢盆的交响乐。

厨师们在卖力地进行表演，那些烹饪的食物香味也是随着时间的推移，慢慢地就飘散了开来。因为正好有背后的大山以及酒店挡着，广场上的海风并不是很大，一时半会的那些食物的香气不会被吹散。

久而久之，整个广场之上到处都是弥漫着沁人心脾的味道，让人闻了之后再也不想就此离开。在凉棚里面的自助餐桌上，早已经是准备好了大量的点心、凉菜之类的食物，以供游客们免费食用。至于那些游客们指定厨师烹饪的美食，除了那些食材比较珍贵的需要收费的以外，大部分也都是免费的。

毕竟对于很多的游客而言，他们在蓝鲸岛的食宿花费已经算是比较高了，今天的美食节基本上算是蓝鲸岛一个优惠大酬宾。当然了，出于成本上的考虑，那些龙虾、金枪鱼、鲍鱼、大力士牛排之类的顶级食材，多多少少还是要收取一定的费用才行。

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