手机浏览器扫描二维码访问
第90章 番茄蛋汤（第1页）
如果要给华夏餐桌汤品排名，蛋花汤绝对是当之无愧的榜首。
从千家万户到大学食堂到私厨酒店都能见到这道传奇的汤料理，区别在于是番茄还是紫菜，是好喝还是涮锅水。
苏子放在老南方学习的时候有一位神人可以用保温杯制作出味道绝佳的紫菜蛋花汤。
恰好那段时间直播很火，这位神人拍的短视频轻松刷到千万点击，还凭借保温杯料理系列成为一个互联网餐饮品牌合伙人。
虽说这个品牌苏子放听都没听过，但也不妨碍他在市场上几轮融资，然后宴宾客，起高楼，楼塌了。
苏子放知道那位神人最后的消息还是在朋友圈里。
有不少神人的同学、学长学弟、学姐学妹都转发了一个催神人还钱的文章。
苏子放好奇点开链接，才知道神人担任合伙人的公司因为大量制作和铺货保温杯导致资金链断裂倒闭，神人临走前还以买机票为由向每一个老南方的同学借两千块。
看着密密麻麻的催还款账单，苏子放由衷的感慨还好自己没钱，也没有神人的微信好友。
感慨一番，苏子放开始制作番茄蛋汤。
选成熟的红番茄两个，在炉灶上火烤后剥皮。这也是苏子放发现的小窍门，比起十字刀开皮后用开水烫的速度，直接上火烤更快，而且还会有一种特殊的香味。
烫好的番茄剥皮后切片，外层被火炙烤后已经开始流出酸甜的汁液，看着就很好吃。
两枚鸡蛋搅散成蛋液，另取生粉加入温水调成淀粉水。
苏子放一边调制一边怨念颇深：“都说什么番茄蛋汤，不加淀粉水试试看，全都是涮锅水。”
要不是老南方的老师提点，他还真的不知道这才是一些酒店中番茄蛋汤好吃的秘诀，因为单纯的汤并不会形成符合风味的口感，蛋花是蛋花，番茄是番茄。顶多算是番茄水。
可是一旦勾芡，汤汁就会形成悬浊液，口感更加浓郁，也更利于蛋花形成，而且用特殊的倒蛋液的手法还可以使蛋液被拉成薄片，更加美观。
准备好所有材料，苏子放开始煸炒番茄片，热锅，少油，将番茄片尽数倒入锅中。
“呲啦”一声，番茄香味瞬间扑面而来。苏子放将番茄压碎，炒出汁水，又加入一勺番茄酱补充番茄风味，汤汁看起来也更加红润。
等到番茄块全部析出汁水变得沙软，将刚才调好的芡汁倒入锅中，瞬间一锅番茄汤便熬制的差不多了。
加入盐和糖调味，等到锅中沸腾，将装蛋液的碗高悬着，沿着沸腾的地方呈细线状倒入，沸腾的汤把蛋液拉伸成薄薄的片状。
最后撒上葱花，关火。番茄蛋汤出锅。
上餐的时候，苏子放特意带了一碗米饭给谢安，毕竟刚才那份回锅肉真的有些下饭。
他在厨房留的锅底都能吃完一碗米饭，外面那一大盘，谢安要是空口吃完估计有些难。
“呐，番茄蛋汤。”苏子放将一口陶钵放在桌上，推到谢安面前。
“谢谢苏老板。”谢安笑一下美滋滋地揭开锅盖，“嘿嘿。”
香气透出来让苏子放也跟着咽下口水，自己的手艺似乎越来越好了。
【番茄鸡蛋汤，售价5元每盅。】
仿佛是为了肯定苏子放的厨艺，系统发来官方认证，并且附带一份惊喜礼物。
【恭喜宿主菜牌数量达到十道，获得奖励料理：酱牛肉。】
穿成反派的金丝雀[穿书] 非人类街道办 谋杀法则 我不是一定要爱你 一觉醒来我已婚了[星际] 傲娇王爷不好惹 危情 超级小神医 弦断情尽不念君 信不信我报警 帝少的千亿萌妻 婚情告急：这个总裁有点坏 从钢铁侠开始做评测 赖上女上司 前妻可口，总裁撩上瘾 毒宠狂妃：神医九小姐 爱你痛彻心扉 李教授的婚后生活 妖孽郎君枕上欢 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠
首辅家的锦鲤娇妻
关于首辅家的锦鲤娇妻沈烟因为一场意外的车祸，穿越回古代，成了被换亲的万人嫌肥婆。亲爹不作为，后娘心肠歹毒，就连嫁的穷县令丈夫也对她避之不已！沈烟的斗志被激起了，减肥逆袭发家致富，一路锦鲤体质扶持丈夫一路高升，成了当地的贤臣。就在男人以为抱得美人归时，沈烟不痛不痒给了他和离书，从此两不相欠。看着她决绝的身影，首辅大人红了眼挽留烟烟，可不可以再给我一次机会，为夫还你一个十里红妆？...
墨如雨上
三世情劫，只为你一人，天下之大，只有我心似你心。一个是凌云山的神女，一个是魔界少主，一个是妖帝，三人之间，爱恨纠葛，缘许三生，三生三世只有你一人相守。情不知所起，偶然的邂逅，遇见他，爱上他，便全然不顾神仙的身份，只为他一人，缘起缘灭，轮回三世，终得圆满。如果您喜欢墨如雨上，别忘记分享给朋友...
崛起主神空间
李云枫被主神空间召唤，穿梭在各个世界内执行任务。生化危机世界，李云枫拳打丧尸，手撕暴君。型月世界，李云枫大战各路英灵。魔兽世界，李云枫化身副本Boss，迎战各路脚男。主神你小子是我最好的打手。李云枫告诉主神我不是你的棋子，而我会打败你！如果您喜欢崛起主神空间，别忘记分享给朋友...
死神之被迫营业
常驻卡池（死神），每月刷新限定卡池，每个卡池首次十连必得保底SR！始解干将莫邪（SR），心意坚若磐石。力量撼拔山兮！道具复活币（SSR），是谁告诉你，生命只能有一次？卍解天壤劫火（UR），你的斩魄刀，似乎和老夫是同一类型呢。能力直死之魔眼（UR），就算是全知全能的神，也杀给你看！能力幻想杀手（UR），这就是鬼道吗，真是有够好笑的呢。这些都是极好的，那么问题来了！哪里才能获得这些强力能力（道具）呢！？不要998，只要运气好，50颗钻石你就能带回家我TM氪爆！每贩卖系统商城出厂的杂物获得净利润1000円获得1颗钻石，50颗钻石获得一次单抽机会！赚它个50W円就能十连一次啦！这是某个被迫营业，和浦原喜助抢生意的穿越者走向无敌的故事。据说死神终章要动画化了，那我们就来写个同人吧！如果您喜欢死神之被迫营业，别忘记分享给朋友...
与心爱的人共同度过的19个星期
小娟暗恋的男生小伟突遇车祸，为救小伟，小娟卷入了一场奇异之旅如果您喜欢与心爱的人共同度过的19个星期，别忘记分享给朋友...
云少宠妻有点甜
关于云少宠妻有点甜颜暮怀了一个素昧平生的男人的孩子，被人害，被人踩。孩子他爹不干了，分分钟让颜暮把他娶回家。结果太意外，老公不仅是大佬，宠妻还有点甜。爱上了闪婚老公，求扑倒姿势在线等，挺着急！...