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第89章 水稻(第1页)

果然如吴语想的那样,山谷的麦子已经收获了。

等制成面粉已经是半月后了,吴语终于又能吃到香喷喷的肉包子了。

刚好七月初是吴霄的生日,吴语就打算用这新鲜出炉的的面粉给他做个大蛋糕。

就在给吴霄过完生日的后一天,吴昊又急匆匆地来到了吴语的面前,“小语,你认识这个吗?跟麦子很像!”

“天!水稻!爹爹,你在哪找到的?”看着吴昊手中的东西,吴语激动地问道。

“这是我在沼泽地附近找到的,原先我还以为是麦子,走近一看发现不是,不过看它和麦子很像,我就决定带回来给你瞧瞧。”

“爹爹,你真是太睿智了!以后有什么特别的东西都可以带回来给我看看,说不定又是一个宝贝呢!”

“行,我知道了。你先给我说说这水稻,它具体有什么用。”吴昊有些急切地问道。

“水稻是媲美与麦子的主食,最主要的是加工成米饭搭配着菜一起吃,非常饱腹。

有了它我们对肉类的需求会大大减少,而且稻谷可以保存很久,不会出现腐坏的情况,这样我们冬天更加不用担心食物问题。

除了米饭,还能做成米酒、米线等等其它的好东西。”

一说到水稻的功能,吴语简直停不下来,毕竟前世吃了二十来年的白米饭。

听她这么说,吴昊也对水稻有了初步认识,“既然确定了,那我明天就安排人去收割,还是像小麦那样收吗?”

“对,噢不!爹爹你们收割后还得把根拔出来,然后在原地撒满这个稻谷,或许它还能再长一季呢!”

吴语突然想到水稻一年可几熟的特性,就是不知道这的气温合不合适,没事,反正就试试,长不了也没什么损失。

“这样也行?”吴昊有些怀疑。

“试试吧,或许可以呢!”

“那行吧!”

于是,大家又开始了一番忙碌。

有人收割,有人晾晒,还有人脱粒,忙得热火朝天。

而吴语就在想稻谷去壳的办法,首先回想起以前的农村是用一种简陋的打米机来去壳的,不过也不适合现在。

接着又想起古代的人把这一步骤叫舂米,将稻谷放在石臼中,然后手握石杵往下捣,直至外壳完全脱落,然后用竹筛子筛去壳就得到白米。

这个方法也的确适合,不过吴语还是嫌它又慢又费劲,但一时也想不到其它的,便先让吴昊准备了几套石臼和石杵。

接下来照样是教大家如何把稻谷变成食物,由于稻谷的主要作用就是米饭,所以吴语也没打算教其它的,毕竟其它的都只能算作一种调剂品,以后再教吧。

第一步便是教大家如何去壳,看着简单,但操作起来累死人。

等到出米之后,吴语就指导林依淘米,然后下锅煮。等煮到八成熟,就用竹笊篱捞起来控水,水干后就放进甑子里蒸。

吴语还记得前世的农村就是这么煮米饭,这样煮出来的饭又软又香,是电饭煲完全不能比的,没想到在这里也能尝试一番。

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