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新鲜的活八爪鱼,最好的吃法就是煮熟切片蘸酱油吃。
那个鲜嫩可口,田恬想想都馋。
“没错,鲜八爪鱼就得这么吃。”
说着翠云婶子揭开锅,拿筷子试了一下,清蒸鱼也熟了。
“鱼都蒸好了,田大夫我给你煮八爪鱼吧。”
“婶子,还有没烧好的菜吗?”
反正是自家人吃,田恬不着急。
“都好了,那口锅捞一下虾和蟹就好,小锅里的肉也马上就好,米饭在阿珍家的大锅里蒸。”
“那行,你煮吧!”
翠云婶子帮忙煮八爪鱼,准备烧海参和龙虾。
田恬切了一盘葱放在一旁备用,看的几位婶子好奇,不知道她用葱怎么烧海鲜。
“田大夫,要不还是我来吧!”
阿霞忍不住开口,她以为田恬不会烧菜。
小锅里的肉出锅,翠云婶子麻利地把锅刷干净,给田恬备用。
厨房里的事都忙完,大家围着灶台看田恬烧海参。
“田大夫,海参这么爆炒会好吃?”
就连翠云婶子也忍不住好奇的问。
因为海参她们多用于打汤或者是清蒸和烧粥,爆炒真没试过。
直到田恬的葱爆海参出锅,盛了满满三盘,把锅里剩下的盛到出来放在她们面前,各位厨房高手才回神。
“你们尝尝,看味道怎么样。”
田恬面带微笑示意大家尝尝味道。
你看看我,我看看你就是没人动筷子。
“我来尝尝,这味道闻着就香。”
翠云婶子拿起筷子,夹了一块海参就塞嘴里,结果她连连点头。
大家看她这表情,都拿起筷子吃起来。
“呀!真好吃,没想到海参还能这么做。”
阿霞吃了一块赞不绝口,又夹了一块塞嘴里。
“味道真不错,田大夫人漂亮医术好,没想到厨艺也这么好!”
阿香婶子也连连夸赞田恬,不过说的都是事实。
“真香!田大夫这手艺我学会了,下次做给家里人吃。”
翠云婶子痛快决定,她是个敞亮人,生活再紧张,吃的一点都不马虎。
“有机会我家也试试。”
阿香婶子也想给家里人做着尝尝,可田恬他们收购的海鲜价格很不错,她有点舍不得吃。
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