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第64章 第064章 再比厨艺（第2页）

“来吧，我希望胡老板可以言而有信，说到做到。”马川创业失败过，还欠债两千三百万，他为了早点赚到钱，还债。

现在竟然接受了胡一刀的无理要求。

胡一刀闻言，思索片刻说道：“既然马兄弟不会厨艺，我们就比试一个家常菜品，免得日后传出去有人说我仗着自己一身厨艺，欺负一个外行。”

“家常菜，家常菜我倒是会做几个，比如素炒土豆丝，虾仁圆白菜，麻婆豆腐。”马川无奈的说道。

可就算会做的这几道菜，每年的年夜饭他做给爸妈吃，味道也是极其一般。

现在被胡一刀逼着比试，他想来自己连个拿手菜都没有。

“唉！”马川轻叹一声。

“没那么多的花样，咱们还是做红薯菜品，就做个拔丝红薯吧！”胡一刀眼底闪着光，笑着说道。

拔丝红薯这道菜，说来简单，但是想要胜出，对于一个没有厨艺的人来说，那是比登天还难的事情。

“什么拔丝红薯？”马川疑惑的问道。

“对啊，马兄弟你将来不是要发展红薯事业吗？这道菜品也是以红薯为食材的菜品，你要是做好了，日后你真的创办了酒店，是可以做主打菜品的。”胡一刀狐疑的看着马川，看似在耐心安慰马川。

“可是这个拔丝红薯，我连吃都没吃过，你让我如何跟你比试？”马川知道这拔丝红薯是北方的菜品，在他们南方上桌率很低。

“啊？你都没吃过啊？”胡一刀也楞了下，眨巴着双眼说道：“那这个好办，我先做你在旁边看着，我做完你来做。”

胡一刀说完话，还不等马川反应，直接吩咐助手上大勺。

“天啊！”马川和众人瞪圆了眼睛看着这个胡一刀，他刚刚竟然还带了大勺来，这是要至马川于死地啊。

马川见此很震惊。

“这个特么姓胡的是要弄死我啊？竟然是有备而来。”马川心底气的鼓鼓的。

“这家伙还是人吗？他是不是跟马先生有仇恨？”申丽惊讶的长大了嘴巴，无奈的摇头。

汪总和牛总对视一眼，相似一笑。

鹬蚌相争渔翁得利，胡一刀和马川不断的较量pk，给二人留有了充足的考虑时间。

大勺坐在火炉上了，胡一刀让他的两个助手分别将佐料和红薯摆放好，就开始制作拔丝红薯了。

马川无奈的站在一旁看着胡一刀是如何制作烤红薯的。

胡一刀的两个助手鄙视的看了眼马川，说道：“小子你还是直接认输吧，免得丢人现眼。我家老大做拔丝红薯可是一绝，在靖元他敢称第二，没有人敢称第一。”

马川不以为然的笑了笑，继续看着胡一刀灵巧的在切着红薯块。

而后，将切好的红薯块下入沸腾的油锅，炸至金黄，而后捞出，过几秒钟再次将炸好的红薯下入油锅，炸至深黄色。

而后，捞出红薯。

快速的在锅底放入冰糖白糖，用炒勺不断的在锅中搅动，直至锅中的糖成了可以拉丝的糖浆时，胡一刀快速的将炸好的红薯块下入锅中，快速的翻炒几次，出锅。

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