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第四十四章 露一手(第2页)

身上还流着血,明显是刚杀好的。

“小娘子,你可不要大言不惭了,羊肉多膻啊,那能好吃?”

“就是就是,而且那鹿肉都是冯大厨用剩下的,好肉都没了。”

“对,冯大厨要做红烧鹿肉,你个小娘子,就不要献丑了。”

看着看笑话的众人,唐宁宁浅笑。

鹿肉用来红烧,哪里的大厨这么蠢?

“唐娘子,羊肉连冯大厨都不愿意做,扔在那儿了,你确定要吗?”小薇将鹿肉和羊肉拿了过来,顺便提醒了一句。

唐宁宁接过,开口,“你放心,羊肉很好吃的。”

这些人,还自称大厨呢,连羊肉都不会处理。

唐宁宁仔细翻看了一下切好的鹿肉,皱了皱眉,这冯大厨把最好的鹿肩肉给拿走了,剩下的都是内脏和其他部位的肉。

想了想,唐宁宁重新将鹿肉、鹿脯、鹿肝洗干净改刀,切成片或块,又把切好洗净的羊肉用清水,黄酒泡上。

弄好这些后,她将切好的鹿肉、鹿脯、鹿肝放置一旁,装在各自的盘子里。

鹿肉用了盐和酒、还有香料腌制。

而鹿脯鹿肝还加了花椒粒、大酱腌拌。

看着唐宁宁有条不紊的样子,几个大厨和看戏的帮手都不笑话了,惊讶的看着唐宁宁的操作。

“小娘子,你这是要烤?”

是个白面小生,估计是哪个管事的孩子。

唐宁宁笑道,“鹿身上的这三个部位用来烤色泽金黄,咸鲜入味。”

这么多年了,只听到京城里的大厨会生烤狍肉、片皮乳猪、炙鹿肉,这小娘子竟然也会这等做菜。

谁都不敢小看唐宁宁了。

几个大厨各有异色。

唐宁宁不理会,让小薇去取炉子。

“这---”小薇为难。

那白面小生立马道,“冯大厨可能会用,都搬到那头的小厨房了。”

‘那他用吗?’

“冯大厨傲气的很,肯定不会让给你的。”有人附和。

唐宁宁蹙眉。

这时,一道咋咋呼呼的声音从门外传来。

人们定睛看去,跟在李妈妈身后的,正是文麒麟。

他一看到唐宁宁,就跑了过来,惊喜道,“真找到你了,李妈妈去找我的时候,我还不信呢?”

众人见这小娘子竟然认识府上的公子,一时间,没人敢多话。

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