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程金宝:“这件事我知道,其实之前我们也学着运送过海货到京城,只是后来就没有继续了。”
林语安:“为什么?”
因为原主的记忆里没有相关内容,她一开始以为这个世界的人,还没发现海鲜的美味,但刚才小胖墩那回味的表情,又好像不是这样。
程金宝叹气道:“那些海鲜太娇贵了,即使我们在运送时已万般小心,但是从明州港运回来的海货十个里面基本只能存活一个,相比天下居那边的海货,我们并没有优势,这成本实在太高,大伙也承受不起。”
“天下居为什么可以?”
程金宝:“他们的海货是从胶澳运过来的,比明州港近得多,加上传说中的独门秘方海货存活率比较高,还有去天下居吃饭的客人非富即贵,也出得起价钱,就算海货不赚钱,他们也能从别的地方赚回来。”
林语安没想到吃个海鲜,里头居然还有这么多的弯弯绕绕。
难怪会出现山珍海味这样的词语。
啊!
海味?!
“鲍参翅肚”四个大字立即在她脑海里闪现,在她前世生活过的南边,由于靠海当地的特产是海味也就是干海产!
她经常听老人家说以前的渔民,由于没有冷冻设施,就把捕捞到的渔获晒干,原本只限于鱼类,也就是咸鱼,但后来就慢慢推广至贝类及其他海产,逐渐变成了后来的海味干货。
嘿,有办法了!
林语安再次“天真懵懂”的问:“活的运不过来,那为什么不像菜干一样晒成干的后再运?”
“晒成干的?”
程金宝低下头,陷入了沉思中。
上勾啦!!
为了以后能吃到美味的海产,林语安像捣蒜一样用力的点头,“就像咸…呃,庄子里晒的腊肉那样,晒干后就可以存放好久啦。”
接着她又假装不确定的说:“海货去了壳也是肉嘛,应该…应该可以像腊肉一样的吧。”
原本她想说咸鱼干的,但原主的记忆里也没有这个东西,她不敢说得太过,就只能先绕个圈吧。
唉,不过是想吃点好的,怎么就那么难呀?!
林语安悄悄看了眼希希。
希希察觉后露出笑脸。
林语安也回了她一个微笑。
不行!
家里现在没有能依靠的长辈,做事不能太冲动,她还要守护希希长大,以后做事要尽量谨慎些,不能太引人注目,即使要做也不能让别人抓到把柄!
可是好怀念咸鱼蒸肉饼的味道。
新鲜的前尖肉剁成碎肉加点简单的调料去腥,然后马成饼状,上面铺一块薄薄的梅香马胶咸鱼和一点姜丝,在蒸好之后再撒上一点葱花。
不用尝就知道味道是如何的鲜美嫩滑,可以送好几碗饭呢。
呜呜……好想吃!
希希看到林语安那副垂涎欲滴的表情,立即扯了扯她的衣袖。
“晒干好吃?”
林语安这才从美味的回忆中醒过来。
她连忙用手指着桌上的菜肴,“一定会好吃的!你看这些萝卜干和菜干的味道,晒成干后再煮味道不就很好吗?”
这话让大家都开始思考晒海货干的可行性。
“要跟哥哥说!”
希希继续拽着衣袖,满脸期待的看着她。
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