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第70章 汤的对决（第1页）

刘杰在喝了一口白葡萄酒之后，让自己的心情慢慢平复下来。

他举起勺子，然后把那看上去雪白的炒牛奶放进去最里面。

牛奶放入在进入嘴巴的一瞬间，就一瞬间融化了，奶香四溢，正当刘杰在享受着奶香滋味时，龙虾的鲜味却忽然爆发。

龙虾的鲜味本来被浓郁的奶香给阻隔着。欲扬先抑——在那奶香消散之后，龙虾的鲜味一瞬间得到了爆发，让刘杰感到异常的满足。

那种感觉就像是鲜活的龙虾被封在了冰雪之下，字冰雪融化过后居然全部活了过来，在嘴巴里面游动。

“这简直就是五a级牛肉，跟澳洲龙虾的比拼。”旁边另外一个评委发出了如此的感叹。

而且还有一点是，这道料理根本就一点都不腻，吃下去虽然鲜味十足，但是却一点都不会让人产生饱腹感。这也是法师晚宴最基本的特点。

紧接着，一个个评委开始举起手中的评分牌。九分，九分，九分，十分，八分！

非常可惜，陈淳最后得到的评分只有九点一分。整体来说，陈淳得到的分数已经不算低了，只是比曹岩少了零点几分。

而实际上，一直到第一道菜完结为止，都没有人可以再获得九分以上的分数。

一轮比赛结束，最终一位只获得了六点分的厨师被淘汰掉了。

曹岩在看到了陈淳的得分之后兴奋了很久，一直到他发现陈淳压根儿就没看自己一眼。

陈淳在知道自己的分数之后，就马上开始做下一道料理。

晚宴的第二道料理是汤。

陈淳把之前准备好的材料都拿出来，分别是鲜笋嫩尖，腌制过的猪肘子，还有金华火瞳，所谓的金华火瞳就是金华火腿上面的一块精华。

看到这里，有眼力的人就注意到了，陈淳想做的料理居然是咸笃鲜。

“他这是在干啥？”评委席上面已经有关注陈淳的人忍不住开口问道。

这是晚宴啊，这是西式的晚宴啊，这汤到底算什么情况？

这个问题一提出来倒是让人想到了，刚才那道踏雪寻梅，好像也不是西式的菜？但是他好像又有配餐酒？

这时候所有人都懵逼了，有点搞不清楚陈淳的想法。

倒是李少平那边好像意识到什么，抬头看了陈淳一眼，然后眼神之中露出了一丝笑意：“小伙子不错哦。”

陈淳闻言，也朝着李少平挥了挥手。这两位第一次见面的厨师居然得到了某种共鸣。

没错，这就是陈淳菜单的用意，西式晚宴用的全部都是中式料理！

刺不刺激？

“不中不西，不伦不类。”在观众席的另一边，曾广南冷哼了一声。

陈淳可不管其他人的反应与态度，继续开始处理食材。

而这一次，第一个完成的人居然不是李少平，而是粤菜名家秦福。

原来，在比赛开始之前秦福就已经在开始准备炖汤。没错，就是粤式的炖汤，原只椰子炖乳鸽。

汤用的是奶汤，浓郁的椰子香味与奶香结合，加上鲜嫩多汁的乳鸽，当那些评委打开那椰子盖的时候，那香味席卷全场。

就连陈淳都认不出抬起了头。

这也是一种中西结合的料理方式。而且结合的非常完美。

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