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最后将这菜单敲定之后,林清萝才让张掌柜对这些精心摆盘好的菜肴,用手绘的方式给她们做配图,没办法,古代没有照相机,也没有打印机,只好用这种方式做出别出心裁的菜单来了。
在林清萝强烈的建议之下,在菜单的最后一栏加上了所谓大厨推荐秘密菜肴。
张掌柜本是嫌弃这名字太俗气,但是怎奈何林清萝是王妃,她说什么就是什么。
“这才是我亲手所做,只送给有缘人。”
林清萝故意的,卖了一个关子,唇角含笑。
但现在可没有人不敢相信了,毕竟在酒楼里,实力为上,既然她能够做出令人垂涎欲滴的大餐,这次楼市中谁人还能够拒绝她呢?
“况且。”林清萝唇角的笑意愈发拉大,“菜单中的茶的品类也太少了吧,福建乌龙还有君山银针,这两样茶都给我备上。”
一番交代过后,林清萝才是满意的回到了王爷府,当然她也并没有闲着,将自己曾经做过的菜,编写成了方子,和药方极其类似,主要是教那些大厨们如何做出更为精致讲究的美食。
“既然如此,本王也想尝尝,夫人做的菜。”轩辕辰不知道从哪里冒出来,望着她认真写下方子的模样,唇角勾笑,像个要糖的小孩。
“那不知道王爷也想吃些什么?”林清萝搁下笔,侧身含笑问她。
“本王想吃上奶白杏仁,还有五香桂鱼。”
“没想到王爷还真的是狮子大开口呀。”林清萝轻巧的取笑了一声,而后才带着轩辕辰来到了后厨,本来是说轩辕辰不应该在后厨等待的,可他说美味的菜肴就要趁热吃完,没有办法,就只好同意她进入后厨。
林清萝先是把杏仁洗干净,然后拿起,直接地将它捣碎和糯米粉放在一起过筛,选出晶莹的颗粒之后,才把这粉末状,缓缓倒入奶锅中缓缓的加入砂糖,将它们煮熟。期间不断的搅动,防止它粘锅,最后再点上黄嫩的杏仁做点缀。
第一道奶白杏仁就大功告成了。
“这杏仁具有润肺平喘的功效。”林清萝轻巧的将那奶白色大碗推了过去,“王爷日理万机,不如日后派人多做一些奶白杏仁给王爷。”
入口香甜,轩辕辰能够吃到馥郁的奶香,满意的拍了拍她的头顶,林清萝都有一种微妙的感觉,发现自己宛若被圈养的小宠物,娇气的把头撇了过去。
“王爷要是再把我当宠物看的,恐怕就吃不到好吃的五香桂鱼了。”
轩辕辰今天倒真像一个孩子,对美食有异常的执着,无奈的揉了揉她的发梢。
“既然夫人说不准,那么本王就不会再犯。”
林清萝满意的点头,将桂鱼开膛破肚,去掉了内脏和鱼鳞,打上花刀之后,马上调味料。
轩辕辰被她这行云流水的刀法吸引住了,轻叹一口气之后,才看着她接下来的动作,她在锅里烧上了水,等到水烧的沸腾就把桂鱼放了进去。
约摸等了半刻钟的时间之后,在鱼身上撒满了晶莹翠绿的葱丝和姜丝,在另一场锅里倒入油,等到它烧至滚烫,然后在油里加入五香粉和酱油,调制成酱汁之后,撒入蒸鱼的身上。
液体碰撞瞬间油滋啦啦的作响。
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