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169 第169章 完胜真的是天下无双（第2页）
“刺身讲究刀工，秦师傅这个刀工老夫今天大开眼界，叹为观止，吃在口中，甚至可以感受到龙虾死亡后依然跳动的神经脉搏，不愧是天下无双，一心二用更是让老夫瞠目结舌。”
唐老说完，秦奋微微一笑，孙雅婷也试着两边吃了吃，觉得都还不错，老外是有真本事，可她总觉得有种古怪的感觉，表达不出来，似乎秦奋的更好。
“那您怎么看？”孙雅婷想知道，“谁胜谁负。”
“就味道和菜式来说，不相伯仲。”
罗杰斯叹了一口气，其实自己输了，对方是第一次。
“那我就告辞了，雅婷，我们去吃东西吧，我想喝椰子汁。”说完秦奋拿起表，“谢谢。”转身带着女痞子走向远方。
“他是个天才。”罗杰斯看着秦奋离去的背影说着。
“不，他是个妖孽，罗杰斯，你输了，输的彻彻底底，没有翻身的机会。”
什么？罗杰斯猛的转过身，“怎么可能，不是说味道不相伯仲吗？我认输是因为对方是第一次做！”
唐老看着秦奋的背影心里久久不能平静，“不，你输了，输的很惨，那不是第一次的原因。”
“我不信。”
“首先在选材上，你的是澳洲龙虾，最适合做焗龙虾，对方的龙虾是本地，在就地取材上，你输了，知道为什么他整只龙虾只取一部分，那是因为他对食材的熟悉超过你，选择了不同种类龙虾最为精华的一部分做刺身，临时取材比你更难。
其二，刀工不是决定厨艺的核心因素，但却是基本功，对方不仅刀法超绝更是能一心二用，真乃当时奇人，你不及远亦。
其三条件上他弱于你，却能就地取材，根据现有器物制作出最合适的菜式。
其四也就是最为关键的，他已经有了向意境迈步的雏形，做菜天马行空不拘泥于形式，讲究天时地利人和三者搭配。”
“我不懂。”罗杰斯摇摇头，意境是什么鬼。
“这里是热带，加上夏季，即使在海边，天气也炎热，人们受到阳光暴晒，本身气血流动加速，体内燥热，而你选择的是热菜，他却是凉菜，冰镇过，你觉得那个口感更好，更适合？”
砰，罗杰斯手中的手套掉在沙滩上，的确，自己忽略了极为关键的一点，环境。
一想到机场那句因地制宜，罗杰斯猛的呆滞！输了，输的彻彻底底，怎么可能，怎么会？想着对方那句怎么好意思，罗杰斯明白了。卧槽，在还没比试之前，对方就有百分百的自信胜过他，而他还像个小丑一样去让对方，这就是秦奋不占他便宜的原因，因为根本不需要。
“是啊，你输了，输的一点不冤，他当得上真正的天下无双，好一个秦奋！”
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