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“不用那些东西。”罗小洋用毋庸置疑的语气说道:“你先热油吧!”
伍宝宝看着罗小洋这强势的模样,嘴角微翘,眼里浮现一幕笑意,顺手把锅放在火炉上,罗小洋却强势的伸手过来,把园锅替换成了炒锅。
在这西餐横行的世界,做饭多数都是用圆锅,基本上都是用炖的方式……不过也衍生了一些用炒的方式来做西餐,所以家庭里基本上都会备有炒锅,这东西倒没有用遗失。
“热油。”
罗小洋淡然开口。
“唔?天呐,你该不会是要教我中餐吧,这玩意儿那么难吃……我就想吃那天的黄金炒饭!”伍宝宝眉头紧皱。
罗小洋瞥了伍宝宝一眼,随意的说道:“你吃的黄金炒饭,也属于中餐。”
“天呐,不会吧?这怎么可能?”
伍宝宝一脸的惊骇,中餐已经遗失在历史长河中了,这是毋庸置疑的事实,如今新一代天朝人的印象中,中餐可是一种非常难吃的东西。
“最初的时候,你就只负责给我打下手好了,等你看过一遍之后再试着慢慢做。”罗小洋缓缓说道。
“好吧!”
虽然这个事实太过惊骇,伍宝宝也不得不点头同意,但她却觉得,罗小洋愈发的神秘了,竟然会做古老的中餐,还那么好吃……
铁锅里倒入油,没一会儿铁锅里的油沸腾了起来,传出了宛如炮竹般噼里啪啦的脆响声,伍宝宝惊慌的大叫起来:“啊,要炸了!”
眼看跳跃而滚烫的热油飞溅,伍宝宝吓得连忙到处去躲。
“你不把锅擦干净,里面有水分肯定要炸锅了!”罗小洋无语的说道,随手把惊慌失措的伍宝宝拉倒怀里,用力拦着她的肩膀。
伍宝宝挣扎了几下,竟不动弹了,脸颊红到了耳根子,偷偷瞄了一眼不远处火辣的热油。
罗小洋随手拿锅盖遮住铁锅,但是露出了一些缝隙,让里面的热气透出来。
靠在罗小洋并不算结实的怀抱里,伍宝宝莫名的心里有些惊慌,但却有一奇怪的感觉,下意识的瞥了一眼罗小洋,发现他正抿着嘴唇,十分认真的切菜。
棱廓分明的脸颊,如深潭般波澜不惊的眼眸,整个人散发出一种说不清道不明的别样气质。
在厨房的他,和平时那懒散的模样,简直就是天地差别。
目光移动到砧板上,伍宝宝眼睛瞪的圆滚。
罗小洋握刀的右手模糊了,一只鸡在他的手底下飞快的被切开。
花切条,葱蒜切成片。
鸡脯肉全部被切成1cm的方形的小块,加入胡椒粉5克,一个鸡蛋,料酒淀粉,抓匀腌制。
这一切都发生的很快,罗小洋的刀法已经可以说是神乎其技了,就像是一种表演,看的伍宝宝目瞪口呆。
眼见油面有青烟冒气,锵的一声,刀光一划,卷起了鸡肉在到背上,随手放入锅内,大火翻炒,待肉色发白,肉熟后,盛出备用
这时罗小洋迅速抓了一把干辣椒,随意的丢入锅、随即又分别前后将豆瓣酱、姜蒜倒入锅中爆香。
依次放入料酒,盐,醋,白糖,鸡粉,老抽,生抽,大火翻炒。此时放入炒好的鸡肉脯丁,转大火翻炒。
最后放入油炸花生米克,翻炒均匀。
浓郁的香味逐渐散开,伍宝宝呆若木鸡的站在一边,脸上浮现出了享受之色,看着那锅里色香味俱全的菜,吞咽了几下口水,忍不住说道:
“难吃的中餐都能调理的如此美味,西餐肯定不在话下,我觉得你去那饭店完全是屈才了,我建议你找个机会的话去做个厨师考核,如果你是一星厨师的话,在附近任何一家饭店由你挑,任何一个老板都会费尽心机的来巴结你,各大电视台的人都会来采访你,也会成为名人了,毕竟你那么年轻!”
“虽然考核十分严格,但是我想以你的水平,应该不是太难。”
罗小洋磨蹭着下巴,没想到这个世界上厨师等级竟然那么重要,看来有时间的话,倒是可以去考核一下……
菜香味四溢,伍宝宝拿出准备好的笔记本,把刚才记下来的菜和步骤全都记在小本本上,随即兴奋的端着菜走出房间。
而门口处,不是何时已经又围了一群人,包括刚才的那一群施工队的人们。
“这小子最近是不是食神附身了?非但不呛,反而一次比一次好闻了。”
“光是闻到这香味,我就有些撑不住了。”
“好香,我好想吃一口,能不能卖我一份啊!”
伍宝宝像是炫耀玩具的小女孩,得意的夹起一块鸡肉在人们直勾勾的眼前晃了晃,随后直接放到嘴巴里。
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