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傅清溪从来辩不过他,只好换了个话头继续道:“我想来想去,买卖利润,就在‘用寻常人不知道的法子做出人想要的东西来’。人不要的东西,自然没什么好说的了。虽是人有所需,若是人人都知道的,也没有太大利钱可言。面店的青菜面,你想卖太高价了,就没人要了。可全春馆的素面就卖得比寻常馆子的爆鳝面还贵。他家那汤底面条旁人做不出来啊,滋味又好,这就卖上高价了。可这又有一个上限,因为这东西到底是个‘面’,你要卖出金丝银钱的价格来,那也是不能的……可若是疑难杂症对症的药丸子呢?那可就不好说了……可见这‘不知道’和‘想要、急需’两个一起,才是利润的根本……”
越栐信眯着眼睛听了会儿道:“你这同我全是两个路数的。你那做的都是‘死数’、‘定数’,如今什么人,有什么需求,如此而已。可照我的路子,恰是你方才说的‘没什么好说’的才是最要紧的。——怎么叫人去买一件他实则根本不需要的东西,这才叫本事!”
傅清溪长叹一声,问道:“四哥哥你这个科目学的人可多不多?”
越栐信笑道:“正是没几个书院开这个,才难进呢!”
傅清溪回了头,低声道:“幸好幸好!”
越栐信大笑:“你就是转不过这个弯来!好了,还是说你方才说的事儿吧。我们如今的买卖,大概也只能算个‘旁人知道’和‘旁人需要’的事儿吧。旁人需不需要,这个考的是咱们能不能有客人,能有多少客人。‘旁人知不知道’这可不止是客人的事儿了,最关键还有同行呢。如今咱们摊子小,不显眼,加上主子都是宅门里的,外头没什么风声。若真有人替我们算一算账,恐怕没多久,就会有一样的铺子开起来了。不过是先做好了饭菜直接盛上就能吃,太容易学了……这可不太妙啊……”
傅清溪也点头:“说来这法子我们想出来也废了不少心思的,人学起来可就容易多了,这从无到有的一步是最难的,不过也最长能耐……往后,这个‘旁人不知’和‘旁人有需’要落在何处呢……”
越栐信忽然回头看一旁端坐着的越蕊:“蕊儿你可听明白我们说的话?”
越蕊点点头:“听明白了。”
越栐信笑笑:“哦,那你说说看,你都听明白什么了?”
越蕊道:“傅姐姐和哥哥都很厉害,傅姐姐是好人,哥哥不是什么好人。”
越栐信一口水噗地喷了一地,傅清溪看着越蕊直笑,越栐信咳嗽了一阵子,摇摇头道:“我不同你分辨这个。我就告诉你,往后咱们的铺子买卖好不好,就看你能研究出多少饭铺上好做的菜式了。你能研究出越多的好吃又价廉的菜式,咱们的买卖就越红火,知道不?”
越蕊道:“这个你不说我也会做啊。”
越栐信叹口气,“那我说了你就更多用点心去做才好。”
越蕊看着傅清溪:“傅姐姐,我这不算助纣为虐吧……”
傅清溪大笑,赶紧摇头道:“不算,咱们不是想法子把不好吃的硬卖给人家赚黑心钱的……”
越蕊赶紧点头,站到傅清溪边上,看着越栐信道:“对,咱们不是那种人!”
越栐信站起身来摇摇头:“小孩子!小孩子才一天到晚用好不好坏不坏去论一件事儿!脑子还小,装不了第三条道儿了!”说着话敲了越蕊脑瓜顶一下,顾自往外头去了。留下傅清溪听了大半日越蕊的各色新菜谱,却是越蕊在对牛弹琴。
饭铺的买卖暂时还未遇着对家,傅清溪把米契交易的事儿也略梳理出了眉目,只是还没得见董九枢真面。她知道董九枢回京了,实在是这回董九枢整了个大事。如今京城里都在传,只说董家小九单枪匹马去锦城同兰家谈下了大买卖。这回同他一起回京的,就有兰家的大管事。又有人说兰家如今有与董家联姻之意,恐怕要把哪位嫡小姐嫁到董家做九少奶奶呢!
傅清溪听了这话,便想到恐怕是董九枢把兰家的那样布给谈下来了。只是不晓得是怎么个谈法,若只是买卖,兰家的管事何必跟着前来?可是又见不着董九枢本人,她也没处问去,只好存疑了。
到嘴的肉
过了些日子,京城盛传董家同兰家搭上关系了,说是兰家的几个大管家轮着班地往董家去,董家家主日日开宴招待他们,眼见着是要谈大买卖云云。这时候就显不出董九枢这样小字辈了,才能往越家来。
果然这日他们几个一来,连老太太都惊动了,都叫了过去一同说话。等到午饭时候,才叫他们小辈们一同去小花厅里开席。姐妹们不免说起前阵子的各种传言,只是大家本是当个新鲜事问一两句,董九枢一张嘴就恨不得要把买卖从头到尾细说一遍才肯。到底没说得两句,就叫柳彦姝给拦下来了:“得了,得了,那些八个钱九两银的话,还是等一会子散了席说给你家账房听去吧!休要在此聒噪了!”
她说话有趣,席上人等都笑起来。董九枢的风头都没等出来,就被灭了个到底。姑娘公子们照例是不爱听他这些“俗话”的。
幸好还有个傅清溪。
席还未散,他们两个已经往一边靠窗偏僻的老位置坐着去了。亲长遣来的随侍嬷嬷们连眼梢都懒得捎他们一下。——她们都是肩负重任的,没空去听小娃娃家仨瓜俩枣的打算。
“我还当一时半会见不着董九哥了。”傅清溪坐下来便笑道。
董九枢还往那边热闹处看了两眼,才叹道:“唉,真是,只听说老子打江山儿子守的,到我这儿全反了!我好容易给谈下来的买卖。结果老头子反悔了,先说好不管我的,把我叫去刨根问底了一回。转天人兰家的大管家一来,他就先去了,我成跟班了……如今啊,这买卖我就沾不了手了,你说说……哼……”
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