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不一会儿,老板就过来了,因为楼上不少食客也都附和着说把大厨叫出来,看看是这说起话来头头是道的小丫头厉害,还是这里的大厨更强。
实在没了办法,店小二只好下去找老板了。
随着老板过来,后面还带了大厨一起。
季小白托腮看着面前的这些人,觉得更有意思了。
“小姑娘,就是你要找我探讨?”
“是。”许夭夭点头。
“你看起来还不过十二吧?而我已经快四十了,我吃过的……”
“您吃过的盐比我吃过的米还好多。”许夭夭说道。
“你明白就好,你要知道,就算是口头上知道一些,那并不是本事,真正的本事是真的能够做出来。”
“可……我若是说,我刚刚只是吃过您所做的菜肴,就已经知道您是怎么做的呢?”
“你……”大厨的眸底划过一抹不可置信,立刻就否定了,“怎么可能,我探索了那么多年,才终于找出了做的最好的办法。”
“可是我能帮助您变得更好。”许夭夭脸上始终带着淡淡的笑容,看起来实在不像是一个孩子。
说着,她拍了一下额头,“瞧我这个记性,我忘了说了,我已经十六岁了。”
季小白听到她说这个年纪,挑了挑眉,她倒是不知道她什么时候又涨了两岁。
但是也并未拆穿她这个谎言,只是觉得更有意思了,笑盈盈的看着,反正,她只要是不闹的太大,都有温逸给扛着。
“你……”
“我先说说您这做的不足之处吧,首先,老鹅汤,你们的肉虽嫩,却有着腥味,你们的时辰也不足,味道上还色泽上都差了那么一些的,做老鹅汤呢,还是要选公的老狮头鹅才最好,肉质紧实,煲制出来的汤味道也更香醇。其次呢,在煲制的时候至少要加热三个时辰,这样可使鹅本身的味道充分融入到汤中。”
她说着瞥向了当初小二介绍的第二道菜,笑了笑,“缠丝兔,腌制时间过长,所以咸,熏制时时间也偏长了,所以导致颜色过深,影响了美观,味道不足,色相不足,这个没错吧?”
“可是……这已经是可以做出来最好的程度了,腌制的时间短根本就入不了味道,熏……”
“借口,您不过是害怕更多的尝试,失去了你现在本身的分寸,或许你用这个方法曾经做出过令您满意的缠丝兔,但是每只兔子的肉质都是不同的,为了赚钱而放弃自己的坚持,未免有些太可悲了。”
季小白看着她这一张一合,喋喋不休的小嘴儿,抿唇笑着。
三个时辰,也就是六个小时,而这酒楼,老鹅汤作为招牌菜,每天都要做出很多份吧,根本就不可能像她说的这样细致。
“下面……”许夭夭正要继续说的时候,掌柜的开口了。
他看向了许夭夭,“是我们有眼不识泰山了,该说,可是……这里毕竟还有太多食客,不如我们移步后厨谈?”
许夭夭思索片刻后点点头,她要的就是这个效果,这样她才能拿到钱。
“那么,各位,在此之前点的所有餐饭,都全部当作是我老刘请客了,今日就不营业了,大家可满意?”
“满意!”
“满意!”
看着一众人的附和欢呼声,掌柜的笑了笑,请许夭夭一起过去后厨。
许夭夭看向了季小白,想让她一起。
季小白却只是笑着挥手,“你去吧,夭夭你请的食物,我可要好好的尝尝。”
许夭夭没办法,也只好跟着老板离开了。
片刻后,季小白便听到了系统的提示声。
【叮,恭喜完成酒楼支线任务,许夭夭的好感加满,得到奖励,许夭夭的无条件帮助,保命锦囊。】
季小白听着,勾起了唇角,付出……总是有回报的。
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