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“宋总,尝一尝我们C市的特色。”刚上来的是一盘剁椒鱼头,不仅是蜀山里的招牌菜,也可以算是C市比较出名的菜了。
只见一个大大的圆盘里,只装得下一只大鱼头,红通通的全是剁椒,白的盘,红的椒,看着就让人忍不住咽口水。
宋哲先伸筷夹了一小块鱼肉尝了一下。
“嗯,很好吃。”鱼肉是比较难做的,因为肉质难入味,如果煮得不好的话,就很不好吃,味同嚼蜡,所以很多人只喜欢喝鱼汤,而不喜欢吃鱼肉。
但是这道剁椒鱼头却做得很不错,鱼肉已经入味了,不仅有鱼肉的鲜美,还有剁椒的味道,两者结合在一起,很是美味。
“咦,底下还有面条呢!”慕夏觉得很好吃,不自觉已经将她那边的鱼肉吃完了,居然意外地发现在鱼肉底下,原来还藏着面条。
慕夏夹了一根面条到碗里,圆滚滚的手工面条,吃起来鲜美爽滑又Q弹,慕夏吃完忍不住又夹了一跟。
宋哲看了一眼旁边的慕夏,看她吃得很香的样子,不自觉地嘴角露出微笑。
温少情用筷子小心地拨开上面鲜红的剁椒,夹了一块雪白的鱼肉放在白筱的碗里,“尝一尝。”
“嗯。”白筱笑着看了温少情一眼,才浅浅地尝了一口,还是原来的那个味道。
以前自己在C市的时候也是经常出来吃剁椒鱼头,因为,家里的阿姨总是煮不出那种味道,所以,每到周末,温少情都会带自己出去吃一顿好吃的,每次剁椒鱼头都是必点。
想到这里,白筱不自觉又夹了一根面条。
温少情看着白筱贪吃的模样,感觉好像又回到了读书的时候。
没过一会儿,女孩子又敲门上了红烧狮子头、红焖黄牛腩、茄汁羊排。
“温先生,这道是珍珠佛手,使我们店里新推出的菜色,反映都挺好的,所以上给你们尝一尝。”女孩子端了一个瓦罐一样的东西,放了上来,瓦罐的底下居然是用炭火在煨着的,防止菜凉了。
温少情冲着女孩子笑着点了点头,示意自己知道了。
女孩子看到温少情冲自己笑了一下,愣了一下,立马脸就烧得通红,然后就看见温少情夹了一块佛手,放在白筱的碗里。
“还有什么事吗?”温少情看到女孩子还傻乎乎地站在门口,语气略带不悦地问道。
“没……有,没有了。”女孩子赶紧退了出来,带上了门。
“珍珠佛手,名字很好听啊。”慕夏笑着说道。
原来珍珠佛手就是花生炖猪脚,放在小瓦罐里小火煨着,花生和猪手都被炖的烂烂的,咬一口,齿颊留香,嘴巴上沾的慢慢都是胶原蛋白,黏黏的。
……
“感谢温总的招待,下次我做东再邀请你们。”宋哲坐在车里,笑着谢过温少情。
“白筱,谢谢你。”宋哲看到今天慕夏很高兴得样子,知道多亏了白筱,因此还特此谢了一下白筱。
“白筱姐姐,回头我再找你玩。”慕夏有点不舍地说道,今天玩得还是很开心的,虽然中间发生了一点不愉快。
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