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梁晓秀不急着回家,她想先在酒店房间把帐算清了,晚上见到穆尔和他谈工资的事。穆尔这小子这几年跟着她卖卷饼卖出了经验,现在卖红酒得心应手,他那几招很管用,居然一炮打响了。梁晓秀对穆尔更加刮目相看了,觉得他在某些方面已经超过了她;她得向穆尔学习了。
她给宋福禄打电话,让他多做一些菜,并告诉他,她要稍微晚一点到家;穆尔到后,他们先把账结了。她当初和穆尔说定每天结一次账。
宋福禄说:“你放心,晓秀,这些事我会办好。”
宋福禄根据梁晓秀的指示,做了一桌丰盛的晚餐,鸡鸭鱼肉一样不少,还特意炖了一大锅牛肉。穆尔、振钢、晓玲三人的饭量都大,菜少了不够吃。他取出10瓶美西、10瓶美茜,摆在餐厅的一张长条桌上,准备晚上喝。
穆尔白天卖酒的场面印在了他脑海里,他离开时穆尔就已经买了3000瓶红酒,他估计到下班时穆尔极有可能卖出4000瓶红酒。
他坐下来,点上一支万宝路香烟,想着卖红酒的事。在销售环节上,梁晓秀和穆尔是一对绝佳搭配,他一时说不好他们两人谁更胜一筹。梁晓秀远见卓识,准确地预测到红酒市场的前景,出手购进了大量红酒;而穆尔则在销售环节大显身手,第一天就卖出了那么多红酒。两人的作用几乎一样大:没有穆尔,梁晓秀那些红酒很可能出不了手;没有梁晓秀,穆尔也就没有机会卖红酒。
他想着想着,忽然想到了一个问题:穆尔既然能独自卖酒,如果他自己采购红酒,那么卖酒的利润就都属于他了。穆尔今天想没想过这个问题?他感觉这个问题很严重,晚上必须提醒梁晓秀注意。人心莫测,不得不防啊。
晚上点7点钟,宋福禄做好了饭菜,等着穆尔一行来吃晚饭。
7点半,穆尔带着晓玲、振刚回来,一进屋就问梁小姐在不在家,他想和梁小姐汇报当天卖酒的情况。第一天的销售成绩那么好,给了他极大的信心。他从心底感谢梁晓秀给他提供了一个赚钱的好机会。
宋福禄告诉他,梁晓秀稍微晚一些过来,他们先上楼结账。
二楼有一间屋子做办公室,宋福禄带穆尔来到那间办公室。穆尔先报了销售量:当天售出3500瓶红酒,其中2000瓶是美茜酒,1500瓶是美西酒,销售额总计27500欧元。穆尔把钱交给宋福禄,宋福禄数了一遍,把钱锁进保险箱里。
穆尔报的钱数,是毛收入,没有去掉成本,他不知道那两种酒的成本价是多少,也不关心成本价格。他只关心怎样把红酒卖出去,红酒买得越多,他的收入就越多。他不担心别的,就担心梁晓秀能否供上货,因为他卖的量大,一年要卖上百万瓶红酒。
宋福禄则立即算出3500瓶红酒的利润为1.4万欧元。他不露声色,带着穆尔下楼准备吃晚饭,这时梁晓秀刚好到家。
她一进屋就问:“福禄,饭菜做好了吗?”
“做好了。”
“那就上菜、上酒。”
宋福禄带着弟弟妹妹上菜上酒,摆满了一桌好菜。
五人高高兴兴地入座,晚宴开始了。
梁晓秀亲自给穆尔倒上一杯美茜红酒,其他人各倒各的酒,大家都像梁晓秀一样举起了酒杯。
梁晓秀说:“今天是红酒专卖店开业第一天,我要特别感谢穆尔,感谢他一炮打响!我们大家干一杯!”
宋福禄在一旁提醒说,穆尔今天已经卖了3500多瓶红酒。
穆尔则说,他计算差不多能卖3000瓶红酒,结果超出了那个数量,多卖了500瓶。
那天穆尔和振钢、晓玲忙乎了一整天,中午饭都没吃,此刻他们三人都感觉饿了,干了一杯酒后,他们便狼吞虎咽地吃起来,一口气吃了半桌子菜,吃得八成饱了。
梁晓秀看穆尔吃得差不多了,便说:“穆尔,你今天大获成功,我想听听你的销售策略。”
梁晓秀进入了正题。
穆尔本想向梁晓秀汇报卖酒的整体情况,梁晓秀这一提,他就开始说他的卖酒策略。
他说,美西和美茜是新上市的日常餐酒和地区餐酒,顾客都不熟悉这两个品牌的红酒,所以他必须得让顾客知道那是什么样的红酒。他经过仔细品尝后,确定两种酒都是很好的红酒,物美价廉,物有所值。
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