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第八十四章 红酒圣地（第1页）

天下没有不散的宴席，梁晓秀在尼斯住了三天，完成了她的奢华之旅。

她现在要该办实事了：到波尔多采购红酒。红酒是正当买卖，她要靠收藏红酒，出售红酒赚大钱。她的中餐馆开业需要大量红酒，而从酒庄直接进酒，价格便宜，利润丰厚。

波尔多位于法国西部，频临大西洋，是法国红酒圣地。法国人以他们的红酒为自豪，认为法国红酒是世界上最好的红酒。法国红酒代表了法国的一种文化。欧洲的美酒佳肴离不开法国红酒，欧洲人在这个问题上达成了共识。法国人认为没有法国红酒，就没有世界上的美酒佳肴，就没有高尚典雅的生活。

从尼斯到波尔多约有600公里路程，梁晓秀清晨出发，计划当天抵达波尔多。那一年她对法国红酒做了专门研究，对各种红酒如数家珍。

法国共有6大红酒产地，其中以波尔多最为著名，因而被称为法国红酒圣地。

波尔多地区的葡萄产区的气候、土壤非常适合于高档红酒需要的葡萄品种的生长；而葡萄酒农和厂家几百年来树立的质量意识和掌握的生产工艺保证了波尔多红酒独一无二的品质。

一般认为，波尔多地区出产的红酒就是世界上最好的红酒。

梁晓秀那天上午10点钟驶抵图卢兹，距离波尔多只剩下200多公里的路程。她停车加油，到加油站咖啡馆休息。她取出随身携带的一本《法国红酒大全》翻阅，在那本书里详细介绍了波尔多红酒。

她翻到介绍波尔多的一个章节，看到如下文字：

闻名世界的法国红酒多产自波尔多地区。波尔多地区的酒园有9000多座。在这个地区又有6大产酒区：梅铎、柏美洛、圣特美隆、格拉芙、苏岱、拉斯图尔酒庄。

她记下了那6大产酒区，准备一一光顾。

那个章节介绍说，讲究红酒品位的人，对红酒的产地非常重视，因为产地决定着红酒的品味和地位。在法国6大产区中，以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表性。

波尔多是法国最大的原产地控制葡萄酒产区。波尔多原产地等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，出产的葡萄酒各具风格。波尔多玛格丽红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式。这种酿造方式不仅能提升酒的品质，还可保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。

波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。以波尔多的蒙拉图酒庄为例，该酒庄的葡萄酒早在17世纪就成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。

她当即决定先到蒙拉图酒庄采购红酒。10月份是葡萄酒上市的季节，各酒庄都在出售红酒。

那天下午2点钟，梁晓秀抵达蒙拉图酒庄。酒庄有专门接待买主的工作人员，他们看到来了一位东方面孔的年轻女人，很是惊讶。蒙拉图酒庄的酒价格昂贵，一般进货商都是财大气粗的商人，他们想，难道这个东方女人是一个财大气粗的商人？

梁晓秀首先作了自我介绍，然后询问蒙拉图酒的情况。

一个工作人员给她讲了一段蒙拉图酒庄的故事：

在路易十五执政年代，当时上流社会的著名交际花法王路易十五的情妇庞巴迪对蒙拉图酒情有独钟，从而使蒙拉图葡萄酒成为宫廷专用酒。蒙拉图酒庄由贵族西蒙·拉图于1354年创办，在14世纪时已有名气。1675年法国希刚公爵购得此庄园。1868年詹姆士·罗富齐爵士在公开拍卖会上以440万法郎中标购得。该家族拥有这个酒庄一直至今，蒙拉图酒的品质依旧一流，成为红酒中的极品。

“那么，现在蒙拉图酒的价格如何？”梁晓秀直奔主题。

“你想买多少瓶，小姐？”那人问道。

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