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第241章（第1页）
最后的诀窍是再加一些熟糯米粉，用糯米熟制之后的粘性让整体更加浓稠，形成了米糊一样的质感。
山药之色，雪亮如银月；板栗之色，灿亮如金星。
于是虞凝霜给这一道板栗山药牛乳饮起了一个“金玉羹”的豪横名字，土是有些土的，但是很招人喜欢。
“娘子这名字起的真好！”
“对，听着就喜庆！富贵！”
果然，这个名字得到了一致好评。至于那滋味，更是没得说。
大伙儿一人捧着一碗，坐在门边、坐在板凳上热乎乎地喝下去。
山药的淡雅、栗子的甜香，最后再加上牛乳的浓醇，这一碗淡黄色的糊糊味道既温和又富有层次感，细腻光滑的质感则如丝般抚过人心。
虞凝霜喝了之后也很满意，准备将其在冷饮铺中发售。
这道牛乳糊又有营养又美味，而且所用几种食材都算是高端食材，价格就可以定高一些。
武三娘第一个喝完，她恋恋不舍舔了舔嘴唇，一如既往的捧场。
“又香又滑，真好喝！”
她又道：“娘子，这栗子酱真不错，好吃还方便。”
比如打死她她也想不到，原来这栗子酱还可以直接调成饮品，用法这么灵活。
“您今日又得了那些栗子，不如我们再做一些呗。”
武三娘上回已经跟虞凝霜学过，知道这栗子酱做起来挺简单，无非是加糖加酒，熬煮得宜即可。
但是，梁大娘这回送的栗子，并不是糖炒栗子用的那种玲珑小巧、口感甜糯的圆栗，而是相当硕大又瓷实的大板栗，更适合用来做菜。
而且，之前将那些栗子仁做成栗子酱，是为了保存不得已而为之。
虞凝霜始终觉得，新鲜食材还是要新鲜做法才最好。
虽然这样说对各种蜜饯、渍物有些刻薄，然而虞凝霜还是要说，从某种程度上来讲，任何为了存储而加工过的食物，都失去了新鲜食材的灵气。
就如同她买的那一块印章石，颜色再漂亮、再相像，也始终无法重现绣眼鸟羽毛上那天然的生机光泽。
这些板栗还是趁着新鲜吃掉为好。
因此，虞凝霜决定夕食加餐一道板栗炖鸡。
栗子划口、焯水煮熟了，虞凝霜便安排严澄剥栗子，看着他小心翼翼地一点点剥下那毛茸茸的栗壳。
情绪稳定的时候，他其实是非常有耐心的。
照理说，这样无聊又繁琐的活儿，他这个年纪的孩子大都早就掀桌不干了。
栗子剥好，被白婶子拿去加工。
虞凝霜得了空，准备带着严澄做一道小点心，用的是做花生酥时剩下的花生和核桃，还有刚买的一份熟黄豆粉。
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