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后者也有冰柜,夏天买了方便卖冷饮的。
现在秋风起,气温一天比一天低,估计后面买冷饮的人会越来越少。杂货铺的店主又舍不得冰柜被浪费掉,就想着能不能经营其他种类的食品。但冻鱼冻肉之类的,并不受欢迎,自家烧饭吃的人肯定愿意吃新鲜的。
他琢磨一通,看电视时瞧见香香鸡便脑洞大开。对啊,他也可以卖香香鸡。
杂货铺店主生怕人家看不上自家的小店,特别强调:“咱这地方虽然不大,但你看这一块居民很多,到我这儿来买东西也特别多,不怕东西卖不出去的。”
周秋萍的目光却盯着冷柜,跟他打听:“像你家这样有冷柜的店多吗?”
她真不敢相信自己的眼睛,因为她记得清清楚楚,三年前她和余成一道喝酸奶,讨论过为什么这么好喝的东西竟然没市场。最后才发现是因为一条商业街都难以找到一台冷柜。而很多酸奶是需要冷藏的。
这才过去多久,一家杂货铺居然都有冷柜了。
店主莫名其妙:“这又不是啥稀罕东西,以前要票要托人才能买到。现在商场里摆着,你想买掏钞票就能买到,想买买就是咯。”
周秋萍缓缓吐出口气,暗笑自己思维钻进了死胡同。
之前她一直将香香鸡的销售对象定位餐饮店和大型超市,就是因为她的潜意识里认为只有这些地方才配备了冰柜,好冷藏销售。
可笑她一叶障目不自知,明明她和程厂长扯闲篇的时候还振振有词地告诉人家,因为太多城市居民购买冰箱了,又还不到换新的时候,所以今年飞天冰箱不好卖。
那会儿分析的头头是道,真要用的时候,她竟然完全忘了这一茬。
也不想想看,居民家里都有冰箱自用了,那经营场所只会冰柜更多啊。后者还能挣钱呢,是投资。
周秋萍当即打定主意,点头认可:“可以,但你必须得保证一点,香香鸡要处于-18c的温度保存。要是突然间停电,鸡化掉了,那绝对不能跟冰棍一样再冻起来就好,还继续卖。损失的鸡块,我们可以按照批发价回收,但决不允许流向市场。这种事只要发生一回,以后你家就再也别想进香香鸡了。上了我们的黑名单,谁再给你供货,我们就断了他的资格。”
经销商吓了一跳,赶紧强调:“你可别坑我啊。”
店主立刻保证:“没问题,我一定守规矩不乱来。”
刚好有顾客登门买盐,看到冷链车就好奇了句:“这是什么呀,你进了什么好货啊?”
店主自豪地挺起了胸膛,大声宣布:“香香鸡,电视上说的在家就能吃上的美国炸鸡!”
周秋萍朝顾客点头微笑:“还请您尝尝,如果您对我们的产品有什么意见或者建议的话,可以写信打电话给我们,或者在店里留言,我们将准备份精美的小礼品送给你。”
现在的小礼品真的就是小礼品。
比方说飞机餐的顾客每人都能领到一份包装好的一次性餐具,对,就是小叉子和小勺子,外加一个飞机模型的钥匙扣挂坠。
看上去特别简单吧,但顾客几乎没有不要的。甚至还有人拿到手在公园里转卖,也有人愿意掏一块钱卖。
这回香香鸡送的礼品也就是跳舞的香香鸡海报和香香鸡模样的钥匙扣挂坠。
顾客看到样品之后,立刻保证:“好,我一定给你们留言。”
说着,她要了袋盐,又拿了一袋香香鸡的鸡米花回家。因为她家人多,她怕炸鸡块不够分。
有第一家杂货店开道,后面的销售渠道路子就广阔多了。
周秋萍盯上了冷饮店,因为他们肯定有冰柜,而夏天过去,冰柜闲置下来对他们来说是生产资料的严重浪费。
现在有种上电视打广告几乎全海城人都知道的香香鸡主动找上门表示可以供货销售,可以试营销两个礼拜再决定要不要长期进货,对经营者来说很有诱惑力。
因为现在的冷饮店即便是国营的,也大部分被私人承包了,他们追逐销售利润的动力很足。送上门来的机会,为什么不试试呢?人家甚至可以定期给你直接送过来,都不需要你自己跑去进货。
周秋萍带着朱莉和彭阳跑了整整十家店,就开始放手:“剩下的你们来跑吧,尽可能多的铺货。等到明年夏天,咱们的知名度起来了,市场认可度也有了,那冷饮店就是空出来改卖冷饮咱们也不怕了。”
她话虽然这样说,但实际上她更相信等到明年,已经尝到销售香香鸡甜头的零售商最大的可能性是再买一台冰柜,另外做冷饮生意。
彭阳一边点头,一边担忧:“老板,那你还开香香鸡吗?就是那个炸鸡店。”
老板开炸鸡店是怕香香鸡产能过剩,现有的销售渠道消化不掉,这才自产自销的。
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