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喝上这样一碗热辣的羊肉汤,也半点儿感觉不到寒冷了。
当然了,暖锅种类很多,鲫鱼豆腐锅,小鸡蘑菇土豆锅,排骨冬瓜锅,山药排骨锅儿…
卖的最好的,就是羊肉酸菜锅和鲫鱼豆腐锅了。
鲫鱼是河外凿冰捞上来的,拾掇干净,在油锅里煎熟捣碎,煮汤,过滤鱼刺杂物,只剩了奶白色汤汁儿。
再放进豆腐块,鲜嫩的裙带菜,只撒一点点盐,就能鲜的人掉牙。
楚家在京都,做主当家的是楚二老爷。
他因为在朝为官,行事很是低调谨慎。
四季楼和甜蜜蜜开业时候,他都嘱咐过,不可太张扬。
也没有像白鹭洲开业时候那般,请亲朋更有人过来捧场。
其实,按照他的心思,更是不喜欢侄儿侄女,抛头露面做什么生意。
交给奴仆管事就算了,赚银子就赏赐,赔银子就换人,何苦亲自经营。
但侄儿口不能言,与仕途绝缘,做些生意,也算一条活路。
侄女又太过活泼,他一个做叔叔的,实在不好管教。
再说,他的大哥和老爹都没有拦阻。
他若是太苛责,说不定大哥和老爹就跑来京都,训的他灰头土脸了。
所以,他采取了不帮忙也不拦阻的态度。
没想到,四季楼和点心铺子的生意居然都红红火火,甚至隐隐压过了京都其余很多酒楼和点心铺子一头…
这一日,心情复杂的楚二老爷与同僚们聚餐,商量去哪里的时候。
就有同僚玩笑说道,“当然是四季楼了,暖锅味道好不说,还是楚大人家里的生意。
肥水不流外人田,我们去捧个场吧。”
旁人都说好,楚二老爷谦虚应道。
“不过是家里小辈儿倒腾的一点儿小生意,各位不嫌弃就好。”
“楚大人客气了,如今四季楼的暖锅可是人人追捧。
听说很多酒楼也推出了暖锅,可惜就是没有四季楼的味道好,简直成了笑话儿。”
“是啊,我也听说了,东施效颦而已。
我吃过一次四季楼,那鱼汤真是让人回味。
速去,速去,口水要流出来了!”
众人说笑,上了马车,一路到了四季楼。
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