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“二月三你要去上学了。这是书本,你没事预习预习。”
“啊?”路云傻眼了。
“还有娇娇,也可以带着路拾一起去听课。”周郡很平淡地说:“你们要好好听课,这一学期要一两银子加一条猪腿两条鲫鱼的束脩。特别是你,路云。”
路云着急了,“我们都去上学了,家里的活怎么办?哥哥你自己一个人干不完的。”
“这点你不用操心,农忙时候你们夫子会放假。而且周娇和路拾只需要上半天课。每天早起去上课,下午就能回来。蔡湖村离咱有点远,哥哥会用牛车送你们,卯时起床,不到申时你们就能下课,到时候你们三个自己走回来。夫子说了刮风下大雨的时候是不用上课的。家里的活我来做,想打鸡草鸭草这些事村里的孩子也能做,我出两文钱就有孩子帮着做。”
村子的小孩可没有零花钱的概念,有家家里小孩子多,家里也没养多少牲畜,小孩子精力旺盛,会很乐意帮忙割草挣零花钱的。赵礼的大孙子帮着赵雍放牛,赵雍每个月就给他五十文钱,虽然这钱他自己不一定能花得到,可是他就很乐意。
路云没想到哥哥计划的这么周到,但是他还是说:“那也不行,哥哥,你这样你会累着的。”他这回倒真的不是不想去上学,而是担心哥哥,而且学费那么贵,一两银子啊。他道:“哥哥,你别浪费钱了,娇娇和路拾去就行,我在家里干活。”他真不是学习那料。
周郡沉默,路云看着哥哥的眼神,他赶紧道:“我也学习,我现在认识一百个字了,哥哥,你让娇娇和路拾去,等他们回来教我,我会努力学的。”学费实在是太贵了,家里地里的活这么多,都担在大哥一个人的肩膀上,他不愿意。他学了又不能去考状元,娇娇和路拾那么聪明又乐于学习,不如把机会给他们。
不管路云怎么说,周郡就不同意,最后周娇小声说:“路云哥,你就先去学,不行咱们再退。”他明白哥哥的心思,劝着路云,又道:“哥哥,我就不用去了吧,我在家学的挺好的,而且我还要跟着嫂子学针线,我……”
她虽然很想去学堂,但是他们都走了,家里的活不行,而且她是个女孩子,就算学的再好,也不能去考试。她现在被哥哥教着,就认识很多字懂得很多道理了,一般的算账难不倒她了,她不觉得自己要去学堂费时间费钱。
周郡简直气的要命,但心里也知道这两个孩子都是心疼他心疼钱。他面色严肃起来,摆着手,“路云,你先去学一年,一年后你实在不喜欢,我们就不学了。娇娇和路拾你们是上半天课,回来后还有时间的。”那夫子说了像路云这么大的孩子他教的都是实用的,算账和如何看农时和一些农事教授。夫子有两本农学书,这是他安身立命的本事,既然路云喜欢种田,那么多去学学有何不可。朝廷还有计相和农司这两个官职呢。
周娇和路拾年纪小,等路云学了一两年后,再让他们上一整天。路云和周娇见哥哥生气了,也不敢再吭声,周郡语重心长地叹口气,心里感慨不已,孩子太懂事了,也是忧心心酸啊。
后来一两天,两个孩子还是闷闷不乐,周郡故意晾着他们,周娇和路云也答应了好好去学堂,周郡这才松了一口气。然后就找了赵雍来,一起捣鼓仙人草做凉粉。
说实话挺简单的,就是熬仙人草,熬制浓稠后,再用纱布包起来撒上草木灰。用凉粉草熬至浓稠,去把凉粉凝固了。一点技术含量都没有,就是这草木灰吃着不知道干净不干净,应该不会拉肚子吧。
做出来一大碗,众人分着吃了,都觉得味道不错。赵雍说等到夏天的时候他就多弄一点仙人草,这个做好了也去卖。不过现在他觉得还是卖汽水好一点,于是找了个日子,赵雍自己去山里摘了松针回来。
周郡没想到他真的记在心里了,和他一起洗干净了松针,然后找来干净的坛子,煮了开水,把松针叶放进去,又加入了糖,然后再把坛子密封后放入了地窖。
三天后,地窖的三坛汽水都搬出来。赵雍和周郡,路云路拾周娇五个人围成一圈,然后等着开封。赵雍把坛子打开,拿了汤勺来一人盛了一碗。但是还没人喝,周郡要他们等等,然后周郡问路拾,“你觉得可以喝吗?”别的不怕,就怕拉肚子。大冬天拉肚子可不是好受的。
赵雍见他们表情,短促地笑了一下,率先端起碗抿了一口,然后又喝了一大口,“味道不错。”路拾小可爱早就想喝了,见状没等周郡说话,赶紧端起碗喝了,“哇,是甜的,还有酸味。好喝。”他咕哝咕哝喝完了,抹抹嘴,“哥哥,再给我一勺。”
周郡让他等等,自己也端起碗喝了,这里恐怕只有他喝过汽水,这松针水到底是不是雪碧,也只有他能尝出来了。嗯,入口后的确是汽水味,不过是开了瓶后放置很久的汽水,周郡起身去屋檐下掰了个冰凌来,敲碎后放进去。真凉啊,透心凉,他不禁打了个寒颤。但同时这松针水味道也好起来,带着冰爽了。
赵雍见状也放了碎冰进去,“不错,成了,可以卖!”他一锤定音,“我过两天就带着一坛去城里。”
“先算算成本。”周郡问:“你这两个坛子放了多少糖。”其中有一个坛子还放了白糖呢,这可是很贵啊。赵雍说了,他之前买了二两的白糖,到了一半进坛子。一斤白糖现在的价钱是一千二百文一斤,用了一两白糖,一百二十文,这坛子大概能装五斤水,那么就是五斤这个冬雪茶成本价是一百二,这个要卖二百六才能挣钱啊。
这个成本太高了。赵雍也思考起来,“是的,你有没有觉得这个坛子里格外甜一点,这个呢,里面放的是红糖,这个是饴糖。这两个成本低一点。”饴糖最便宜,他又用勺子舀了饴糖坛子里的水,味道淡一点,不那么甜,思来想去,他加了点酸果子皮进去。这是他去年晾晒的干的果皮。酸果子一道秋夏季节,山里有很多这种野果,不好吃,但晒干了泡茶喝倒是可以。
周郡也认出了这种酸果子皮,他们刚安顿下来这个可是他们的主要粮食呢。他看了之后就不想再吃,但见赵雍用它泡了汽水,也就尝了尝,味道吗,比之前的汽水还好喝了一点,加了点酸,这种酸不是醋的那种酸,而是柠檬酸的那种清香的酸。
赵雍道:“以后开水煮好了,关火把这个酸果子皮放进去,増味放凉后再泡松针叶。”他改良了一下口味,想了想又说:“我们再做一次。”
众人没意见,不过是又等三天罢了。有着白糖的那一坛子就被赵雍倒了出来,给孩子们喝,然后剩下一半拿回家给母亲和姐姐尝尝。三天后赵雍拿了新做好的汽水来,这回他只做了一大碗,众人尝了尝,纷纷说这味道比之前的好喝。
赵雍这回安心了,“成本控制住了,一坛子能卖50文,我们就是不会亏,是挣钱的。”饴糖他先放在水里熬煮一下,放凉后再倒入。然后多泡一点松针叶和酸果子皮就能够有那种味道,而且比单纯的糖水好喝。喝起来有一股青草的香和果子的酸,再放入冰块,彻骨的凉也有了。
“我会把这汽水用纱布过滤一下,这松针叶不能被人发现。”也算是秘方了啊。
周郡对赵雍举起大拇指,“厉害。”他就提供了一个点子,这人全做出来了,还分批实验,改良饮品,还想的这么周到。厉害,不愧是他选的合伙人,就是这么牛。
第112章做梦
正月二十三,王寡妇和王铁牛的女儿满月,王铁牛请他们一人吃了一个喜蛋。周郡见到那个孩子,黑黑的,但是一双眼珠很亮,胖乎乎的,一看就是个健康的女婴。
王铁牛乐得嘴巴都合不拢,给大家发煮鸡蛋。各家也给小婴儿礼物了,周娇给小婴儿做了一件小肚兜,王寡妇见了,赞叹道:“娇娇的绣活越来越好了,真好看。”
马上就要出正月了,雪化了,赵雍的甜品和饮料都做出来了,想着来邀他们一起上山,再采一些松针。这回多弄一些,回去清洗干净备用。
周郡带着孩子也上山了,他们是来采蘑菇的。雪化后的山林里别的没有,但是蘑菇不少,各种野生菌菇都冒出来了,但很多都是有毒的,不能吃。其实周郡来这里这么久了,也能分辨不少能吃的蘑菇了。他一向谨慎,只摘认识的蘑菇。
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